Masalah kadar kolesterol yang melonjak tinggi setelah momen Idul Adha sering kali dialami oleh sejumlah orang. Hal ini bisa terjadi karena kita kurang mengontrol porsi konsumsi daging merah, makanan berlemak tinggi, serta hidangan santan. Untuk itu, penting mengetahui daftar lengkap makanan penurun kolesterol sebagai langkah antisipasi.
Kenaikan drastis kadar kolesterol dalam darah tidak boleh disepelekan karena dapat meningkatkan serangan jantung hingga 2-4 kali lipat. Daging merah atau jeroan yang berlemak tinggi dapat membuat kolesterol naik karena mengandung lemak jenuh yang tinggi.
Pada umumnya, tubuh membutuhkan kolesterol untuk membantu memproduksi tambahan energi, melapisi organ vital, membentuk asam empedu, dan membuat vitamin D. Namun, manfaat itu hanya didapatkan ketika kadar yang masuk dalam tubuh tidak berlebihan. Jika terlalu tinggi, kolesterol akan berdampak buruk bagi tubuh terutama arteri dan kesehatan jantung.
Daftar Lengkap Makanan Penurun Kolesterol
Bagi detikers yang mengalami kadar kolesterol tinggi setelah makan daging berlebih, tidak perlu panik. Dikutip buku 100 Resep Hidangan Lezat untuk Menurunkan Kolesterol dan buku Tetap Sehat Setelah Usia 40: 100 Artikel Kesehatan Pilihan karya dr. Salma, berikut adalah daftar makanan alami yang efektif untuk menurunkan kolesterol dengan cepat.
1. Sayuran Tinggi Serat
Sayuran yang tinggi serat menjadi makanan utama untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL). Serat larut menyerap air dan membentuk gel di usus. Gel inilah yang akan mengikat kolesterol dan asam empedu, kemudian dibawa keluar lewat feses.
Sajikanlah hidangan sehari-hari sesuai gizi seimbang dengan memprioritaskan sayuran berikut ini:
- Brokoli
- Bayam
- Wortel
- Kacang Panjang
- Kale
- Terong
Simak Video "Video: Punya GERD, Amankah Menyantap Daging Kurban?"
(mep/mep)