Berita dan Informasi Makanan fermentasi Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikEduJumat, 23 Okt 2026 16:00 WIB

Studi Terbaru, Bakteri Kimchi Berpotensi Keluarkan Nanoplastik dari Tubuh

Makanan fermentasi khas Korea, kimchi, ternyata berpotensi mengeluarkan nanoplastik dari tubuh. Ini risetnya.

detikSumutKamis, 22 Okt 2026 14:00 WIB

Benarkah Makanan Fermentasi Baik untuk Usus? Ini Fakta Sebenarnya

Makanan fermentasi seperti tempe dan yoghurt berpotensi mendukung kesehatan usus. Namun, manfaatnya bervariasi dan tidak selalu terjamin.

detikFoodMinggu, 11 Okt 2026 05:00 WIB

8 Makanan Fermentasi Kaya Nutrisi, Ada yang Asli Indonesia!

Makanan fermentasi tak hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan usus. Ada banyak makanan fermentasi yang kaya nutrisi, termasuk tempe khas Indonesia!

detikSumutRabu, 07 Okt 2026 21:19 WIB

Rutin Makan Yogurt Bisa Turunkan Risiko Kanker Usus? Ini Hasil Penelitannya

Penelitian menunjukkan konsumsi yogurt dua kali seminggu dapat menurunkan risiko kanker usus. Namun, yogurt bukanlah pencegah kanker definitif.

detikSumutRabu, 23 Sep 2026 12:20 WIB

4 Makanan Populer Kota Medan yang Ternyata Hasil Fermentasi

Fermentasi adalah proses pengolahan makanan dengan mikroorganisme. Temukan makanan khas Medan seperti tauco, bika ambon yang dihasilkan dari fermentasi.

detikFoodSelasa, 25 Agu 2026 08:00 WIB

Turun 22 Kg dalam 3 Bulan, Ahli Gizi Ini Ungkap 10 Kebiasaan Dietnya

Ahli gizi ini berhasil menurunkan berat badan 22 kg dalam tiga bulan. Ia membagikan 10 kebiasaan makannya, termasuk tetap makan nasi setiap hari.

10 Makanan Fermentasi yang Ampuh Buat Dorong Imunitas Tubuh

10 Makanan Fermentasi dengan Aroma Terkuat di Dunia

detikFoodSenin, 10 Agu 2026 05:00 WIB

Bukan Cuma untuk Usus, 6 Makanan Fermentasi Ini Jaga Otak Tetap Sehat

Makanan fermentasi tak hanya baik untuk pencernaan. Konsumsi yogurt, kimchi, hingga tempe disebut ahli gizi dapat mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif.

detikFoodMinggu, 26 Jul 2026 06:00 WIB

Asian Diet Lagi Populer, Ini 5 Fakta dan Manfaatnya buat Tubuh

Belakangan ini Asian Diet semakin banyak dibicarakan karena dianggap sebagai pola makan yang lebih seimbang. Namun apa sebenarnya Asian Diet dan manfaatnya?

detikFoodJumat, 17 Jul 2026 11:30 WIB

Jangan Salah Paham! 4 Makanan Ini Halal Meski Mengandung Alkohol

Muslim tidak boleh mengonsumsi makanan atau minuman beralkohol yang memabukkan. Namun, ada beberapa makanan yang halal dikonsumsi meski mengandung alkohol.

WolipopJumat, 12 Jun 2026 09:00 WIB

Sarapan Favorit Orang Jepang Ini Disebut Bisa Dukung Umur Panjang, Apa Itu?

Jepang dikenal dengan harapan hidup tinggi, terutama di Okinawa. Natto, makanan fermentasi kedelai, kaya nutrisi dan mendukung kesehatan usus serta tulang.