Daun salam menjadi rempah yang selalu ada di dapur bahkan dijadikan air rebusan minuman herbal. Namun, apakah ada efek samping air rebusan daun salam jika dikonsumsi berlebihan.
Dikutip Buku Aja: Etnomedisin Suku Baduy karya Berna Elya dan Syamsu Nur, daun salam mengandung vitamin dan senyawa baik seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, tanin, alkaloid, steroid, triterpenoid, dan flavonoid, serta senyawa lain.
Kandungan itulah yang membuat daun salam memiliki banyak manfaat sehingga dijadikan air rebusan. Untuk itu, perlu mengetahui efek samping air rebusan daun salam agar mendapatkan khasiatnya.
Apa itu Air Rebusan Daun Salam?
Berdasarkan buku Sehat dan Bugar Secara Alami karya Sri Haryanto, daun salam memiliki nama latin syzygium polyanthum. Tanaman ini berkhasiat dapat diolah menjadi air rebusan yang bisa membuat tubuh sehat.
Anjuran minum air rebusan daun salam boleh dilakukan setiap hari, terutama saat pagi hari. Cara membuatnya hanya membutuhkan tiga lembar daun salam, sedikit kayu manis, air lemon, dan madu.
Rebus daun salam dan kayu manis menjadi satu hingga mendidih dengan takaran air dua 1 sampai 2 gelas. Durasi merebusnya kurang lebih 10 menit. Setelah mendidih, masukkan madu dan air lemon sesuai selera. Air rebusan daun salam siap untuk disajikan.
Simak Video "Kemenkes Tegaskan Belum Ada Kasus TTS di RI Akibat AstraZeneca"
(mep/mep)