7 Resep Green Juice yang Segar, Cocok untuk Detoks!

Pernahkah kamu mendengar istilah green juice? Banyak yang mengatakan kalau 'jus hijau' satu ini sangat cocok untuk detoksifikasi sehingga membuat tubuh sehat. Nah, berikut ini sejumlah resep green juice segar yang bisa detikers coba!

Sebelumnya, apa itu green juice? Dirujuk dari Healthline, sesuai namanya, jus ini terbuat dari sari sayuran hijau. Sayangnya, jika murni hanya jus hijau saja, rasanya akan terasa pahit. Oleh karena itu, tidak mengherankan bila sebagian orang menambahkan buah untuk menciptakan rasa manis.

Lebih lanjut, tidak ada resep pakem untuk membuat green juice. Namun, beberapa sayuran yang umum dipakai meliputi seledri, kangkung, bayam, dan mentimun. Adapun pilihan buah populer untuk jus ini adalah apel, kiwi, lemon, dan jeruk.

Jika tidak ada patokan resmi, bagaimana cara membuat green juice? Tenang, di bawah ini detikJogja siapkan sejumlah resep green juice segar yang bisa detikers coba buat dan konsumsi. Pastikan untuk membacanya sampai tuntas, ya!

Kumpulan Resep Green Juice Segar

Dirangkum dari Life MD, Vecura Wellness, dan Prevention, berikut ini tujuh resep green juice segar yang bisa detikers coba:

Resep Green Juice #1: Kale dan Lemon

Bahan:

• 2 cangkir daun kale segar setelah batangnya dibuang
• 1 mentimun besar, dikupas dan diiris
• 2 buah apel hijau, dibuang bijinya dan diiris
• 1 buah lemon matang, dikupas
• 1 inci jahe segar, dikupas
• Segenggam peterseli segar
• 1 sendok makan madu atau sirup agave (opsional)

Cara membuat:

• Bilas kale, mentimun, apel, dan peterseli dengan air dingin. Kupas lemon dan jahe, lalu potong-potong kecil.
• Jika punya juicer, mulailah dengan memasukkan kale, peterseli, dan jahe. Lalu, lanjutkan dengan mentimun dan apel hijau. Terakhir, lemon.
• Jika memakai blender, campurkan semua bahan dengan secangkir air, lalu blender hingga halus. Kemudian, saring ampasnya dengan saringan atau kain kasa.
• Nikmati jus yang telah jadi. Bila terlalu asam, tambahkan satu sendok madu atau sirup agave untuk memberi rasa manis. Aduk rata.

Resep Green Juice #2: Apel, Kiwi, dan Bayam

Bahan:

• 2 buah apel hijau besar, buang bijinya dan iris
• 2 buah kiwi matang, kupas
• 2 cangkir daun bayam segar
• ½ mentimun, kupas dan iris
• ½ lemon, kupas
• Sepotong kecil jahe segar (sekitar 1 inci), kupas
• Beberapa daun mint untuk sensasi segar (opsional)

Cara membuat:

• Cuci bersih apel, bayam, dan mentimun dengan air dingin. Kupas kiwi, lemon, dan jahe. Lalu potong-potong semuanya menjadi kecil.
• Jika menggunakan juicer, mulailah dengan memeras (juicing) daun bayam, diikuti mentimun, apel, kiwi, dan jahe. Terakhir adalah lemon.
• Jika memakai blender, campurkan semua bahan dengan sedikit air, lalu blender sampai halus. Terakhir saring ampasnya dengan saringan halus atau kain tipis.
• Cicipi rasanya. Jika lebih suka rasa manis, tambahkan apel. Sebaliknya, jika lebih suka sensasi asam, tambahkan lemon.
• Tuangkan jus ke dalam gelas. Sajikan segera. Jika ingin menghiasnya, tambahkan mint.

Resep Green Juice #3: Bayam dan Seledri

Bahan:

• 2 cangkir daun bayam segar
• 3 batang seledri, cincang
• 1 buah apel hijau, dibuang bijinya dan diiris
• ½ mentimun, dikupas dan diiris
• 1 potong kecil jahe (sekitar 1 inci), dikupas
• ½ buah lemon, kupas
• Beberapa tangkai peterseli atau daun mint untuk menambah rasa (opsional)

Cara membuat:

• Cuci bayam, seledri, apel, dan mentimun secara menyeluruh dengan air dingin. Kupas jahe dan lemon. Potong bahan-bahan tersebut kecil-kecil.
• Bila memakai blender, campurkan semuanya dengan sedikit air, lalu blender sampai halus. Sebelum diminum, saring dahulu ampasnya.
• Jika terasa terlalu pahit, beri tambahan apel sehingga rasanya menjadi lebih manis.

Resep Green Juice #4: Mentimun dan Jahe

Bahan:

• 2 buah mentimun besar
• 1 inci jahe segar
• ½ buah lemon, kupas
• 1 buah apel hijau (opsional, untuk rasa manis)
• Beberapa daun mint (opsional, untuk rasa yang menyegarkan)
• Es batu (opsional, untuk penyajian)

Cara membuat:

Bilas timun dengan air dingin. Kupas jahe dan lemon. Bila memakai apel, bilas juga, lalu buang bijinya dan iris-iris.
Campurkan semua bahan dengan sedikit air, lalu haluskan dengan blender. Saring ampasnya dan buang.
Tambahkan daun mint selama proses pembuatan untuk memberi sensasi segar.
Tambahkan pula es batu jika ingin rasa dingin saat menikmati.

Resep Green Juice #5: Bit dan Wortel

Bahan:

• 2 buah bit ukuran sedang, dikupas dan dicincang
• 4 wortel besar, dikupas dan dicincang
• 1 buah apel, dibuang bijinya dan diiris (opsional, untuk menambah rasa manis)
• ½ buah lemon, kupas
• 1 inci jahe segar, dikupas
• Es batu (opsional, untuk penyajian)

Cara membuat:

• Bilas semua bahan yang akan digunakan sampai bersih. Kupas bit, wortel, jahe, dan lemon. Jika memakai apel, bilas, buang biji, dan potong-potong.
• Blender semua bahan dengan sedikit air sampai halus. Lalu, saring sisa ampasnya untuk kemudian dibuang.
• Tambahkan apel atau lemon sesuai selera. Tambahkan pula es batu jika ingin minuman terasa dingin.

Resep Green Juice #6: Jeruk, Apel, Bayam, Lemon, dan Mentimun

Bahan:

• 2 cangkir bayam
• 1 jeruk, dikupas
• 1 apel hijau
• ½ mentimun
• ½ lemon yang sudah dikupas

Cara membuat:

• Cuci semua bahan sebelum dijus.
• Juice bayam, jeruk, apel, mentimun, dan lemon.
• Segera konsumsi begitu jadi!

Resep Green Juice #7: Tomat-Kale

Bahan:

• ¼ cangkir air
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• ½ cangkir yoghurt yunani tawar
• ¼ sendok teh jinten bubuk
• 2 daun kale besar, buang batangnya
• 1 cangkir tomat potongan
• 1 wortel kecil, dipotong
• 1 mentimun kecil, dipotong

Cara Membuat:

• Untuk membuat jus satu ini, detikers cukup memblender semua bahannya. Lalu, minum selagi segar.

Nah, itulah tujuh resep green juice yang segar dan bisa detikers coba untuk mendetoks tubuh. Semoga resep-resep di atas bermanfaat, ya!

Video: SM Konfirmasi Haechan NCT Bakal Debut Solo!

Video: SM Konfirmasi Haechan NCT Bakal Debut Solo!