Berita dan Informasi Fermentasi Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikEduRabu, 16 Okt 2024 20:30 WIB

Ternyata Ini Minuman Olahan Tertua di Dunia, Ada di Negara Mana?

Minuman tertua di dunia yang pernah ditemukan dibuat dari hasil fermentasi. Apa bahan minuman tersebut?

detikSumutJumat, 04 Okt 2024 06:30 WIB

Eceng Gondok Diolah Jadi Bioetanol, Alternatif Bahan Bakar

Penelitian terbaru menunjukkan eceng gondok dapat diolah menjadi bioetanol, bahan bakar alternatif ramah lingkungan. Ini mendukung program energi terbarukan.

detikEduJumat, 04 Okt 2024 06:00 WIB

Memahami Fermentasi Asam Laktat dalam Mengawetkan Makanan

Fermentasi asam laktat merupakan proses mengawetkan makanan dengan bakteri asam laktat. Berikut penjelasan tentang bakteri asam laktat.

detikFoodJumat, 19 Jul 2024 06:00 WIB

Makanan Fermentasi Terbaik dan Terburuk Versi Dokter

Makanan fermentasi memang dikenal baik untuk kesehatan. Namun, ada juga yang buruk. Seorang dokter pun memperingati mana makanan fermentasi yang baik dan buruk.

detikHealthSenin, 27 Mei 2024 10:44 WIB

Kandungan Probiotik Susu Fermentasi Bisa Jadi Alternatif Cegah Diabetes

Makanan dan minuman fermentasi dapat menjadi sumber nutrisi baik untuk menjaga kesehatan organ pencernaan serta imunitas tubuh manusia.

detikEduRabu, 06 Mar 2024 10:00 WIB

Benarkah Makanan Fermentasi Memicu Pertumbuhan Otak? Ini Faktanya

Penelitian mengenai pertumbuhan otak pada nenek moyang diawali dari perpindahan tempat hingga perubahan pola makan. Begini faktanya.

detikFoodKamis, 31 Agu 2023 08:00 WIB

Langkah Fermentasi Tempe dan Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Membuatnya

Proses fermentasi tempe adalah hal yang gampang-gampang sulit untuk dilakukan karena bisa saja gagal. Melalui artikel ini yuk simak proses pembuatannya.

detikFoodSenin, 29 Mei 2023 07:00 WIB

10 Contoh Makanan Awetan Nabati yang Mudah Dibuat, Ada Asinan!

Salah satu contoh makanan awetan nabati yaitu selai buah. Makanan ini bahannya berasal dari tumbuhan. Ketahui contoh lainnya dalam artikel ini.

detikHealthJumat, 26 Mei 2023 09:30 WIB

Orang Jepang Doyan Banget Makanan Fermentasi, Ternyata Ini Manfaatnya!

Gaya hidup orang Jepang terkenal sangat sejat. Orang Jepang menjalani hidup berkualitas yang dipengaruhi oleh aktivitas fisik rutin dan pola makan sehatnya.

detikEduRabu, 24 Mei 2023 13:51 WIB

Mikroorganisme Pembuat Yoghurt Lengkap dengan Proses Fermentasinya

Yoghurt merupakan produk olahan susu yang telah difermentasi. Sehingga, butuh bantuan mikroorganisme yogurt dalam proses pembuatannya.