Lengkap! Makanan Khas Indonesia dari 38 Provinsi, Bisa Dicoba Saat Libur Nataru

Catemak Jagung makanan khas dari Nusa Tenggara Timur. Foto: dok. bagpem.banjarmasinkota.go.id

19. Catemak Jagung (Nusa Tenggara Timur)

Makanan khas ini berbahan dasar jagung, biasanya disajikan sebagai makanan penutup.

20. Bubur Sambas (Kalimantan Barat)

Bubur pedas sambas merupakan makanan khas Kalimantan Barat, khususnya Pontianak. Bubur sambas berisi berbagai macam bahan, seperti ikan teri, daun pakis, kacang tanah, kacang panjang, dan lain-lain.

21. Juhu Singkah (Kalimantan Tengah)

Juhu singkah adalah makanan khas yang dimiliki suku Dayak, terutama dari Kalimantan Tengah yang terbuat dari umbu rotan. Juhu singkah memiliki rasa gurih, asam, dan kepahit-pahitan yang bercampur dengan rasa manis dari daging ikan.

22. Soto Banjar (Kalimantan Selatan)

Soto banjar adalah soto khas suku Banjar dengan bahan utama ayam dan beraroma rempah-rempah, ditambah dengan perkedel atau rebusan kentang, tebusan telur, dan ketupat

23. Ayam Cincane (Kalimantan Timur)

Ayam cincane adalah makanan khas Kalimantan Timur, khususnya daerah Samarinda. Makanan ini berbahan dasar ayam yang diberi bumbu berwarna merah.

24. Kepiting Soka (Kalimantan Utara)

Keunikan dari masakan kepiting soka adalah semua bagian kepiting dari daging hingga cangkangnya dapat dikonsumsi karena keseluruhan dari kepiting soka ini begitu lunak.

25. Sup Konro (Sulawesi Selatan)

Sup konro merupakan masakan berkuah tanpa santan khas Bugis yang berwarna coklat kehitaman dan dinikmati dengan potongan ketupat kecil. Warna gelap pada sup ini berasal dari keluak yang berwarna hitam.

26. Ikan Jantung Pisang (Sulawesi Tengah)

Ikan jantung pisang adalah makanan khas Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu. Makanan bercita rasa asam pedas yang segar ini, menggunakan ikan kakap sebagai bahan utama.

27. Lapa-Lapa (Sulawesi Tenggara)

Lapa-lapa adalah makanan khas sulawesi tenggara yang mempunyai cita rasa gurih, sebagai pelengkap biasanya lapa-lapa ini di santap dengan ikan kaholeonarore (ikan asin). Makanan khas satu ini terbuat dari beras dan memiliki bentuk lonjong seperti lontong. Bedanya, lapa-lapa mempunyai rasa karena direbus dengan santan dan dibungkus dengan daun janur.

Klik halaman selanjutnya...28. Bolu Paranggi (Sulawesi Barat)