Cara Membuat Rebusan Air Jahe Gula Merah dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Hangat, manis, dan menenangkan, itulah sensasi pertama saat meneguk air jahe gula merah. Minuman tradisional ini bukan hanya penghangat tubuh di cuaca dingin, tapi juga ramuan alami yang kaya manfaat.

Dengan bahan sederhana seperti jahe segar, gula merah, dan sedikit tambahan rempah, kamu bisa membuat minuman sehat yang sudah dikenal turun-temurun di banyak daerah Indonesia. Resepnya mudah, cukup rebus jahe dengan gula merah hingga aromanya keluar dan rasanya pas di lidah. Selain lezat, rebusan ini dikenal ampuh untuk menghangatkan badan, melancarkan peredaran darah, dan meredakan nyeri haid.

Apakah kamu sedang mencari cara sederhana untuk menjaga stamina dan menenangkan tubuh, detikers? Air jahe gula merah bisa jadi pilihan alami yang penuh khasiat. Yuk, simak resep lengkap dan manfaat kesehatannya!

Poin utamanya:

• Air jahe gula merah mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana seperti jahe, gula merah, dan air.
  
• Minuman ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mengurangi nyeri haid.
  
• Kombinasi jahe dan gula merah memberikan efek hangat, menenangkan, serta membantu menjaga kestabilan gula darah dan energi.

Cara Membuat Rebusan Air Jahe Gula Merah

Membuat air rebusan jahe gula merah sangat mudah kita praktikkan di rumah. Bahan-bahannya sederhana, prosesnya juga tidak begitu rumit. Mari kita simak panduan yang dibagikan Vanesa Adisa dalam buku 17 Resep Minuman Berbahan Madu dan Jahe berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram jahe
• 400 ml air
• 1 tangkai serai/sereh (opsional)
• 1 ruas jari kayu manis (opsional)
• 3 sdm gula merah yang telah diiris tipis

Cara membuat:

1. Pertama, bakar jahe terlebih dahulu agar aromanya lebih kuat. Kemudian memarkan.
2. Didihkan air yang telah disiapkan, masukkan serai, jahe, serta kayu manis.
3. Masukkan gula merah ke dalam rebusan.
4. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali.
5. Cek rasa untuk memastikan manisnya sudah pas dengan seleramu. Jika kurang manis, detikers dapat menambahkan gula merah.
6. Sajikan rebusan air jahe gula merah selagi hangat.

Kalau detikers lebih menyukai aroma daun pandan yang wangi, bahan tersebut juga bisa kita tambahkan ke dalam wedang jahe gula merah. Sebagaimana dikutip dari buku 175 Resep Minuman Favorit Sepanjang Masa tulisan Ide Masak, berikut ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 100 gram jahe, kupas lalu memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan (opsional)
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek agar aromanya keluar (opsional)
• 200 gram gula merah, serut tipis

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan jahe yang sudah dimemarkan agar rasa hangatnya lebih terasa saat direbus.
2. Rebus air dalam panci, lalu masukkan jahe, serai, dan daun pandan. Tutup panci dan masak dengan api kecil supaya aromanya keluar perlahan.
3. Setelah itu, masukkan gula merah serut dan aduk hingga larut sempurna.
4. Lanjutkan memasak selama kurang lebih 30 menit hingga kuahnya wangi dan rasanya mantap.
5. Cicipi sebentar; kalau kurang manis, kamu bisa tambahkan sedikit gula merah sesuai selera.
6. Sajikan hangat. Kamu bisa menyaringnya dulu, atau menikmati bersama bahan rebusannya untuk sensasi yang lebih kuat.

Apa Manfaat Air Jahe Gula Merah?

Perpaduan antara jahe yang hangat dan gula merah yang manis memberikan efek baik untuk tubuh, mulai dari energi, pencernaan, hingga kekebalan. Berdasarkan buku Mengenal 10 Tanaman Obat Keluarga tulisan Dra Maslan Harahap dan Herbal Bumbu Dapur oleh Loth Botahala, berikut manfaat lengkapnya.

1. Memberi Energi dan Menjaga Gula Darah Lebih Stabil

Gula merah mengandung sukrosa sangat tinggi, yaitu mencapai 84%, sehingga tubuh lebih cepat mendapatkan energi. Indeks glikemiknya juga rendah, jadi kadar gula darah tidak melonjak drastis. Minuman ini cocok untuk mengembalikan tenaga, terutama setelah banyak beraktivitas atau saat berbuka puasa.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Gula merah membawa zat besi dan niasin yang ikut membantu menjaga imunitas. Sementara itu, jahe kaya vitamin C dan magnesium. Jahe juga memiliki gingerols, shogaols, dan zingerones yang bertindak sebagai antioksidan kuat. Kombinasi keduanya membantu tubuh lebih siap menghadapi infeksi dan kelelahan.

3. Mengatasi Masalah Pencernaan

Jahe dikenal efektif meredakan masalah pencernaan seperti maag, kembung, sembelit, hingga perut begah. Kandungan antibakteri jahe juga membantu melawan bakteri penyebab gangguan pencernaan.

Sementara itu, gula merah sering digunakan dalam ramuan tradisional untuk meredakan sakit perut dan demam. Ketika kedua bahan ini menyatu, efek menenangkannya pada perut menjadi lebih terasa.

4. Mengurangi Nyeri Haid

Air jahe membantu meredakan nyeri menstruasi karena efek anti-inflamasi alaminya. Sejumlah penelitian menunjukkan jahe mampu memberikan hasil yang setara dengan obat pereda nyeri seperti ibuprofen. Saat dikombinasikan dengan gula merah yang memberi energi dan membantu peredaran darah, minuman ini cocok dikonsumsi pada hari-hari awal haid.

5. Menurunkan Glukosa Darah dan Kolesterol

Konsumsi jahe secara rutin dapat menurunkan glukosa darah, trigliserida, serta kolesterol LDL. Kandungan ini sekaligus membantu meningkatkan HDL atau lemak baik. Dengan tambahan gula merah yang memiliki indeks glikemik rendah, minuman ini jadi pilihan yang lebih aman dibanding gula putih.

6. Membantu Meredakan Sakit Otot

Jahe juga memiliki efek anti peradangan yang dapat mengurangi nyeri otot, terutama setelah olahraga. Studi dari University of Georgia menunjukkan konsumsi jahe menurunkan nyeri otot hingga 25%. Ketika disajikan bersama gula merah, tubuh mendapat energi tambahan untuk proses pemulihan.

7. Menguatkan Sistem Imun

Kandungan vitamin C, magnesium, dan senyawa aktif pada jahe bekerja bersama untuk membuat sistem imun lebih kuat. Jahe juga dipercaya mampu membantu tubuh menghadapi flu, pilek, serta mencegah stres oksidatif. Ditambah gula merah yang mengandung mineral dan zat besi, minuman ini bisa menjadi penghangat sekaligus penjaga stamina sehari-hari.

8. Membantu Mengatasi Infeksi Bakteri dan Virus

Jahe mengandung gingerol yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa bakteri seperti E coli dan Shigella. Sifat antibakterinya membantu tubuh lebih cepat pulih dari gangguan ringan, terutama di saluran pencernaan. Saat diminum hangat bersama gula merah, tubuh menjadi lebih rileks dan proses penyembuhan berjalan lebih optimal.

Coba buat segelas air jahe gula merah hangat di rumah dan rasakan sendiri efeknya pada tubuh. Selain menghangatkan, aromanya yang khas juga bisa membantu kamu lebih rileks setelah seharian beraktivitas.

Video: 5 Peserta yang Mundur dari Miss Universe 2025

Video: 5 Peserta yang Mundur dari Miss Universe 2025