Resep Wedang Jahe Angkringan Simple untuk Jualan, Mudah Dibuat di Rumah!

Wedang jahe bisa jadi minuman yang tepat untuk menghangatkan badan. Wedang dalam bahasa Jawa berarti minuman, sementara jahe merupakan bahan dasarnya. Minuman tradisional ini kaya akan rempah. Hal ini menciptakan paduan rasa manis dari gula jawa, pedas dari jahe, serta sedikit asam yang segar.

Minuman ini cocok dikonsumsi suasana santai dan di cuaca dingin. Itu mengapa, wedang jahe jadi salah satu menu andalan di angkringan. Biasanya tempat ini baru buka malam hari dan menjadi tongkrongan warga di Jogja.

Ternyata, cara membuat wedang jahe angkringan tidak sulit. Bahan-bahannya pun sederhana dan mudah ditemukan di rumah. Wedang jahe bisa dibuat sendiri tanpa memerlukan waktu yang lama. Bahkan, minuman ini bernilai ekonomis untuk jualan sebagai peluang usaha karena banyak digemari.

Kalau kamu tertarik mencoba, yuk simak penjelasan lengkap resep wedang jahe berikut ini!

Resep Wedang Jahe

Dikutip dari buku Jahe: Manfaat dan Penggunaan untuk Kesehatan, Kecantikan, dan Kuliner oleh Tresno Saras (2023) ini dia cara membuat wedang jahe.

Bahan:

• 2 liter air
• 2 ruas jahe, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang serai memarkan
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 5 butir cengkeh
• 200 gram gula merah

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan jahe, daun pandan, daun jeruk, dan serai ke dalam panci.
3. Tambahkan kayu manis bubuk dan cengkeh ke dalam panci. Aduk rata.
4. Masukkan gula merah dan aduk hingga larut.
5. Biarkan wedang jahe mendidih selama 5-10 menit.
6. Wedang jahe siap dinikmati.

Resep Minuman Jahe Madu

Dikutip dari buku 12 Makanan Kaya Manfaat karya Mifta Novikasari, kita bisa menambahkan madu dalam minuman jahe. Berikut resep lengkapnya.

Bahan:

• Sejempol jahe
• 300 ml air panas
• 1 batang serai
• 1 sdm madu
• 1/2 buah jeruk nipis peras

Cara membuat:

1. Jahe dan serai dicuci bersih lalu digeprek.
2. Masukkan jahe dan serai ke dalam air matang panas.
3. Setelah hangat tambahkan madu dan perasan jeruk nipis.
4. Minuman jahe siap dinikmati.

Manfaat Wedang Jahe untuk Kesehatan

Mengonsumsi wedang jahe akan memberikan segudang manfaat bagi tubuh, di antaranya:

1. Menghangatkan tubuh
2. Meningkatkan imun tubuh
3. Mengobati batuk dan pilek
4. Meredakan rasa nyeri

Itu tadi penjelasan lengkap mengenai resep wedang jahe lengkap dengan manfaatnya. Selamat mencobanya di rumah, Lur!

Artikel ini ditulis oleh Najma Alya Jasmine peserta Program Magang Merdeka Bersertifikat Kampus Merdeka detikcom

Video Indomie Lobster hingga Beef Wellington Jadi Menu Buffet Spesial Hotel Ini

Video Indomie Lobster hingga Beef Wellington Jadi Menu Buffet Spesial Hotel Ini