Harga Sate Kambing Mbah Is Rp 13 Ribu Seporsi Tak Naik Sejak 7 Tahun Lalu

Bantul -

Warung sate kambing Mbah Is di Deresan, Ringinharjo, Bantul, mematok harga sate kambing Rp 13 ribu seporsi. Harga tersebut sejak tujuh tahun silam dan hingga kini tidak naik.

"Kalau awal-awal itu malah Rp 200 untuk satu porsi sate kambing, tahun 1983 itu. Terus semakin ke sini naik dan mulai tujuh tahun lalu harga satu porsi sate kambing menjadi Rp 13 ribu," kata pemilik sekaligus pengelola warung sate kambing Mbah Is, Andika (28) kepada detikJogja, Rabu (5/6/2024).

Alasannya mematok harga seporsi yang terbilang terjangkau dan bertahun-tahun tidak naik adalah agar semua kalangan bisa menikmati sate kambing.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Jadi yang Rp 13 ribu itu harga satu porsi sate kecap, sate klatak, sate goreng, dan tongseng daging kambing," ujarnya.

"Ya kalau alasannya itu agar bisa mencakup kalangan menengah ke bawah. Jadi biar semua orang bisa menikmati sate kambing," imbuhnya.

Suasana di warung sate kambing Mbah Is, Deresan, Ringinharjo, Bantul, Kabupaten Bantul, Rabu (5/6/2024). Foto: Pradito Rida Pertana/detikJogja

Terkait untung rugi mematok harga yang terbilang murah untuk olahan kambing di Bantul, Andika enggan membahasnya. Ia hanya menyebut bahwa Tuhan sudah mengatur rezeki untuk masing-masing.

"Ya gimana ya, itung-itung sedekah istilahnya," ucapnya.

Andika juga enggan mengungkapkan dalam sehari bisa habis berapa ekor kambing. Begitu pula dengan omzet usaha warung sate kambingnya.

"Wah, kalau itu privasi, saya tidak bisa bilang," ujarnya.

Andika melanjutkan, bahwa menu di warung sate kambing Mbah Is tidak hanya sate kambing. Ada pula tongseng hingga nasi goreng.

"Untuk gulai jeroan sama tongseng jeroan satu porsi Rp 7 ribu," jelasnya.

"Menu lainnya nasi goreng daging kambing Rp 15 ribu sama nasi goreng jeroan Rp 10 ribu. Untuk minumannya serba Rp 3 ribu dan nasi Rp 3 ribu," imbuh Andika.