Harga Sembako Jogja Hari Ini 23 April 2025: Daging Ayam Ras Naik Jadi Segini!

Harga sembako (sembilan bahan pokok) dapat berubah setiap harinya akibat pengaruh berbagai faktor. Bagi detikers yang membutuhkan informasi tentangnya, simak daftar harga sembako Jogja 23 April 2025 di bawah ini.

Apa saja yang termasuk sembako? Berdasar Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia Nomor 115/MPP/Kep/2/1998 tentang Jenis Barang Kebutuhan Pokok Masyarakat, sembilan bahan pokok atau sembako adalah beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium.

Tentunya, di samping sembako, informasi seputar harga bahan lainnya juga penting untuk diketahui. Pasalnya, berbekal pengetahuan ini, warga Jogja dapat menentukan prioritas bahan makanan yang akan dibeli dan jumlahnya. Tak hanya konsumen, pedagang maupun produsen juga dapat menentukan langkah yang diambil berdasarkan naik-turunnya harga.

Hari ini, daging ayam ras tercatat naik harga di pasar-pasar Kota Jogja. Jadi berapa harga per kilonya? Temukan informasi lengkapnya melalui daftar harga sembako Jogja 23 April 2025 berdasar data PIHPS dan Bapanas berikut!

Daftar Harga Sembako Jogja 23 April 2025 Versi PIHPS Nasional

PIHPS adalah singkatan dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional. Laman ini dikelola oleh Bank Indonesia sejak 2016. PIHPS menyajikan data seputar barang pokok yang dinilai memiliki kekuatan signifikan dalam membentuk angka inflasi.

Dilihat pada Rabu (23/4/2025) pukul 11.51 WIB, empat bahan pokok tampak berubah harga. Keempatnya adalah cabai merah keriting, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan daging ayam ras segar.

Cabai merah keriting hari ini turun dari Rp 60.000 menjadi Rp 56.250 sekilo. Kondisi serupa juga menimpa cabai rawit hijau yang turun 2.500 rupiah, terhitung dari Rp 52.500 menjadi Rp 50.000 per kilogram.

Bahan pokok ketiga, cabai rawit merah, juga turun harga hari ini. Grafik menunjukkan, cabai rawit merah turun menjadi Rp 60.000 setelah kemarin dibanderol Rp 63.750. Artinya, sejak paruh kedua April 2025 dimulai, harga cabai rawit merah telah longsor sebanyak 25 ribu. Pasalnya, pada 17 April lalu, komoditas satu ini masih dibanderol Rp 85.000 per kilo.

Berlainan dengan tiga jenis cabai di atas, daging ayam ras segar justru naik. Hari ini, daging ayam ras segar naik seribu rupiah menjadi Rp 29.500 dari Rp 28.500/kg. Sebagai pembanding, harga daging ayam ras paling mahal di Indonesia hari ini ada di Provinsi Nusa Tenggara Timur (Rp 48.050), sedangkan yang termurah ada di Sulawesi Selatan (Rp 24.250).

Perlu diketahui, harga pangan yang disajikan PIHPS untuk wilayah Jogja diambil dari angka rata-rata Pasar Beringharjo dan Kranggan. Lebih lengkapnya, berikut ini daftar harga sembako di Kota Jogja per 23 April 2025:

• Bawang merah ukuran sedang: Rp 50.750/kg
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 46.000/kg
• Beras kualitas bawah I: Rp 13.150/kg
• Beras kualitas bawah II: Rp 12.250/kg
• Beras kualitas medium I: Rp 14.900/kg
• Beras kualitas medium II: Rp 14.150/kg
• Beras kualitas super I: Rp 16.250/kg
• Beras kualitas super II: Rp 15.250/kg
• Cabai merah besar: Rp 45.000/kg
• Cabai merah keriting: Turun dari Rp 60.000 menjadi Rp 56.250/kg
• Cabai rawit hijau: Turun dari Rp 52.500 menjadi Rp 50.000/kg
• Cabai rawit merah: Turun dari Rp 63.750 menjadi Rp 60.000/kg
• Daging ayam ras segar: Naik dari Rp 28.500 menjadi Rp 29.500/kg
• Daging sapi kualitas 1: Rp 140.000/kg
• Daging sapi kualitas 2: Rp 132.500/kg
• Gula pasir kualitas premium: Rp 18.750/kg
• Gula pasir lokal: Rp 17.900/kg
• Minyak goreng curah: Rp 18.400/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 21.750/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.000/kg
• Telur ayam ras segar: Rp 26.000/kg

Perlu diketahui, harga yang disajikan PIHPS masih mungkin berubah hingga pukul 13.00 WIB dan dalam kondisi tertentu, sampai hari berikutnya. Oleh karena itu, detikers dapat memantau perkembangan harganya via tautan https://www.bi.go.id/hargapangan/home/index.

Daftar Harga Sembako Jogja 23 April 2025 Versi Bapanas

Sumber kredibel yang bisa digunakan untuk mengetahui perkembangan harga sembako sehari-hari adalah panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dikutip dari situs resminya pada Rabu, 23 April 2025 pukul 11.58 WIB, daftar lengkap harga sembako Kota Jogja hari ini adalah sebagai berikut:

• Beras premium: Rp 14.000/kg
• Beras medium: Rp 13.000/kg
• Beras SPHP: Turun dari Rp 12.425 menjadi Rp 12.417/kg
• Kedelai biji kering (impor): Naik dari Rp 9.900 menjadi Rp 9.950/kg
• Bawang merah: Naik dari Rp 44.125 menjadi Rp 45.125/kg
• Bawang putih bonggol: Naik dari Rp 39.500 menjadi Rp 40.125/kg
• Cabai merah keriting: Turun dari Rp 62.143 menjadi Rp 58.143/kg
• Cabai merah besar: Turun dari Rp 42.857 menjadi Rp 40.714/kg
• Cabai rawit merah: Turun dari Rp 60.000 menjadi Rp 57.571/kg
• Daging sapi murni: Rp 130.000/kg
• Daging ayam ras: Naik dari Rp 26.667 menjadi Rp 30.500/kg
• Telur ayam ras: Naik dari Rp 25.900 menjadi Rp 26.300/kg
• Gula konsumsi: Naik dari Rp 17.875 menjadi Rp 17.917/kg
• Minyak goreng kemasan: Naik dari Rp 18.333 menjadi Rp 18.500/liter
• Minyak goreng curah: Turun dari Rp 17.583 menjadi Rp 17.571/liter
• Minyakita: Rp 15.642/liter
• Tepung terigu curah: Rp 9.000/kg
• Tepung terigu kemasan: Rp 10.900/kg
• Garam konsumsi: Rp 11.700/kg
• Ikan kembung: Turun dari Rp 37.333 menjadi Rp 37.167/kg
• Ikan tongkol: Naik dari Rp 33.833 menjadi Rp 34.000/kg
• Ikan bandeng: Naik dari Rp 41.333 menjadi Rp 41.500/kg

Sebagai catatan, data harga bahan pangan di atas diambil dari menu 'Tabel Perkembangan Harga' dengan mencantumkan jenis data panel konsumen, wilayah Provinsi DIY, Kota Jogja, dan periode 22-23 April 2025. Berhubung data yang disajikan masih bisa berubah, detikers dapat mengakses perkembangan harga terbaru via tautan https://panelharga.badanpangan.go.id/tabel-rekap.

Faktor-faktor Penyebab Naiknya Harga Sembako

Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan harga bahan pokok naik. Dirangkum dari Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' karya Nur Azizah Nasution dkk, ini poin-poinnya:

1. Faktor Produksi

Tanpa adanya produksi, para pedagang sembako di pasar akan kekurangan jumlah barang. Penyebabnya bervariasi, mulai dari hasil panen yang tidak maksimal, keterbatasan biaya petani, hingga cuaca buruk. Alhasil, barang langka membuat harga melambung.

2. Faktor Distribusi

Semakin lama proses distribusi, makin naik pula harga sembako. Lebih-lebih, jika terjadi keterlambatan dalam prosesnya. Akibatnya, pedagang mesti menaikkan harga sembako demi dapat meraup laba.

3. Faktor Sumber Pasokan

Mirip dengan faktor pertama, sumber pasokan dapat memengaruhi naik-turunnya harga sembako. Semakin banyak barang yang tersedia, harganya akan semakin murah, begitu pula sebaliknya.

4. Faktor Permintaan dan Penawaran

Ketika permintaan terhadap suatu barang naik, para pedagang akan menaikkan harga. Hal ini juga berlaku sebaliknya.

5. Faktor Jumlah Pedagang Pesaing

Semakin banyak pesaing, harga sembako cenderung lebih mendekati tarif pasaran. Sebagai contoh, di pasar A hanya ada dua pedagang sembako. Kondisi ini membuat keduanya bersaing dengan lebih ekstrem ketimbang pasar B yang memiliki 10 pedagang sembako. Sebab, keduanya mesti bersaing ketat untuk memperebutkan pasar.

Demikian informasi harga sembako di Jogja, Rabu, 23 April 2025. Perlu dicatat bahwa harga yang ditemui di pasaran bisa saja berbeda. Hal ini disebabkan adanya disparitas untuk masing-masing bahan pokok. Semoga bermanfaat.

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman