Berita dan Informasi Kuliner kalimantan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikKalimantanSabtu, 18 Okt 2025 05:01 WIB

Kue Gegicak, Kudapan Mungil dengan Rasa Manis dari Banjar

Kue gegicak adalah hidangan santai atau cemilan orang Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Gegicak lebih mirip seperti klepon di Jawa. Berikut resepnya.

detikKalimantanKamis, 16 Okt 2025 12:31 WIB

10 Makanan Khas Sekitar IKN Wajib Dicoba: Dari Sambal Raja sampai Sate Rusa

Ibu Kota Nusantara (IKN) mulai ramai dihuni, menciptakan dinamika kuliner unik. Temukan 10 makanan khas Kalimantan Timur yang wajib dicoba!

detikKalimantanKamis, 16 Okt 2025 09:01 WIB

Resep Tumis Ale-ale, Sajian Kerang Laut Khas Kalimantan yang Lezat

Ale-ale, kerang laut khas Kalimantan ini menjadi primadona kuliner. Simak berikut resep, bahan masakan, dan tips memasak ale-ale yang lezat.

detikKalimantanRabu, 15 Okt 2025 12:01 WIB

Ini Tempoyak, Fermentasi Durian Khas Kalimantan yang Unik dan Lezat

Kalimantan terkenal dengan bumbu tempoyak dari durian fermentasi. Tempoyak digunakan dalam berbagai masakan tradisional, salah satunya untuk membuat sambal.

detikKalimantanRabu, 15 Okt 2025 08:00 WIB

3 Makanan Olahan Fermentasi Khas Kalimantan, Unik dan Lezat!

Kalimantan memiliki kuliner unik dengan metode fermentasi. Kuliner fermentasi punya rasa dan aroma khas, bahan sederhana pun bisa jadi hidangan luar biasa.

detikKalimantanSabtu, 27 Sep 2025 20:00 WIB

Resep Sop Kapurung Kuah Kuning Khas Malinau

Malinau di Kalimantan Utara memiliki makanan khas sop kapurung yang khas dengan kuah kuning dan bola-bola kanji, Simak resepnya di sini.

detikKalimantanSabtu, 27 Sep 2025 13:31 WIB

Resep Sambal Suna dari Dayak yang Menggugah Selera

Sambal suna, sambal khas Suku Dayak Kalimantan, terbuat dari cabai dan bawang suna. Sambal ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk, cara buatnya pun mudah.

detikKalimantanMinggu, 21 Sep 2025 09:00 WIB

21 Makanan Khas Kalimantan Timur, Menggugah Selera nan Wajib Dicoba!

Jelajahi kuliner khas Kalimantan Timur yang menggugah selera, dari Nasi Subut hingga Abon Kepiting. Berikut rangkuman kuliner khas Kalimantan Timur yang lezat.

detikKalimantanSenin, 08 Sep 2025 18:01 WIB

15 Makanan Khas Palangka Raya yang Menggugah Selera, Wajib Dicicipi!

Palangka Raya, ibu kota Kalimantan Tengah ini menyimpan 15 kuliner khas menggoda. Dari Jelawat Goreng hingga Ampal, rasanya bikin rindu untuk kembali!

detikKalimantanKamis, 04 Sep 2025 07:01 WIB

7 Masakan Tradisional dari Pulau Kalimantan, Sajian Sedap nan Unik

Kalimantan kaya akan kuliner tradisional unik, dari pekasam hingga nasi bekepor. Berikut 7 masakan khas yang mencerminkan budaya dan cita rasa lokal.