2 Mahasiswa Unja Sulap Kulit Ikan Gabus Jadi Minuman Kolagen Berkhasiat

Dua mahasiswa Universitas Jambi berhasil menciptakan penemuan baru minuman kolagen dengan bahan dasar kulit ikan gabus. Ikan gabus yang diolah bersama bunga telang menjadikan minuman itu lebih manis serta memiliki khasiat tinggi.

Kedua mahasiswa yang menciptakan inovasi itu adalah Fitria Sari Wulandari dan Faiqul Hafidz Al Humaid. Mereka berdua berasal dari Prodi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (PSP), Fakultas Peternakan Universitas Jambi.

"Kulit ikan gabus dapat menjaga elastisitas kulit, menjaga kelembaban kulit dan merawat kulit menjadi lebih kencang dan awet muda," kata Fitria Sari Wulandari, Minggu, (5/3/2023).

Bersama tim penelitian, Fitria menyebutkan jika ikan gabus memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh manusia terutama bagian kulitnya.

Selain itu, Fitria juga mengatakan bahwa minuman kesehatan kolagen yang diciptakan oleh mereka dari kulit ikan gabus juga dapat menghaluskan kulit, mempercepat pemulihan luka dan menghilangkan noda hitam.

Dari hasil penelitian itu, mereka berdua memaparkan penelitiannya ke dalam bentuk karya tulis ilmiah. Hebatnya, karya tulis mereka itu berhasil mengharumkan nama kampus mereka di Universitas Jambi (Unja) di tingkat nasional KRPN tahun 2022 dengan meraih juara 1.

Lomba karya tulis ilmiah tersebut juga diselenggarakan di Universitas Mulawarman, pada 14-19 November 2022 lalu. Kedua mahasiswa Unja ini berkompetisi dengan 19 mahasiswa lainnya yang berasal dari berbagai perguruan tinggi yang ada di Indonesia sehingga membuat mereka membawa pulang hadiah berupa sertifikat, uang pembinaan, dan trofi.

Wulan juga menjelaskan dalam menciptakan produk ini, mereka melakukan persiapan mulai dari mengumpulkan bahan dan alat penelitian.

"Kami melakukan penelitian di laboratorium, melakukan uji organoleptik, mengumpulkan data dan menjadikannya sebuah karya tulis ilmiah hingga akhirnya berbentuk minuman kolagen kulit ikan gabus yang memiliki manfaat baik bagi kulit manusia," ujar dia.

Selengkapnya di Halaman Berikutnya...