Daging kurban sangat identik diolah menjadi sate atau gulai saat momen Idul Adha. Padahal ada banyak sekali ide menu masakan yang tak kalah enak dan praktis bisa dibuat di rumah.
Daging kurban bisa dibuat menjadi berbagai menu rumahan mulai dari makanan berkuah, tumisan hingga olahan pedas yang menggugah selera. Dengan berbagai variasi menu, stok daging kurban di rumah tidak akan terasa membosankan.
Bagi detikers yang merasa bosan dengan olahan sate dan gulai, berikut terdapat 15 menu ide masakan daging kurban yang wajib dicoba. Yuk simak!
10 Menu Masakan Daging Kurban Selain Sate dan Gulai
Berikut terdapat beberapa inspirasi menu untuk mengolah daging kurban yang enak dan praktis agar tidak bosan.
1. Semur Daging
Dikutip detikFood, semur daging dapat menjadi salah satu referensi yang wajib dicoba untuk mengolah daging hasil kurban nanti. Hidangan berkuah ini memiliki rasa yang manis dan gurih biasanya juga dilengkapi dengan isian telur dan kentang rebus.
Terdapat dua jenis semur daging, yang pertama semur jawa yang memiliki kuah coklat bening yang gurih. Kedua semur betawi, yang cenderung memiliki rasa kayu manis dengan kuah yang lebih kental.
2. Dendeng
Olahan asal Sumatera Barat ini cukup terkenal karena memiliki rasa yang enak, gurih dan pedas sehingga banyak orang yang menyukai makanan khas satu ini. Dendeng merupakan olahan daging sapi yang di goreng dan di padukan dengan berbagai sambal yang bervariasi.
detikers dapat mencoba mengolah daging kurban menjadi dendeng balado, dendeng batokok, dendeng sambal ijo, dendeng ragi dan dendeng manis.
Simak Video "Video: Punya GERD, Amankah Menyantap Daging Kurban?"
(mep/mep)