Tahu merupakan bahan makanan yang ekonomis, tinggi protein, dan mudah diolah. Tanpa pengolahan yang tepat akan membosankan, karena itu perlu mencoba resep olahan tahu ala restoran.
Hidangan yang berbahan dasar tahun tergolong sederhana dan mudah ditemukan. Selain harganya murah, tahu banyak di jual di pasar, minimarket, hingga warung di dekat rumah. Protein nabatai ini bisa diolah menjadi makanan sehat dengan resep yang simpel.
Inilah kumpulan resep olahan tahu sederhana dan praktis yang dilansir dari detikFood dan laman Kemenkes. Yuk, simak bahan dan langkah-langkah membuatnya.
Resep Olahan Tahu ala Restoran
1. Tahu Goreng Krispi
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu putih (potong kotak)
- 5 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan air, garam, dan merica.
- Rendam tahu dalam larutan bumbu selama 10-15 menit agar meresap.
- Angkat tahu, lalu balurkan ke tepung terigu hingga seluruh permukaan tertutup.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.
- Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Simak Video "Video: Mengintip Produksi Tahu Legendaris di Surabaya yang Bertahan 74 Tahun"
(mep/mep)