.webp)
Kopi telah menjadi minuman favorit banyak orang untuk menemani aktivitas sehari-hari. Perbandingan jenis kopi Americano dan latte mana yang lebih aman untuk lambung sering menjadi pertanyaan bagi pecinta kopi, terutama bagi mereka yang memiliki masalah asam lambung.
Meskipun sama-sama berbahan dasar espresso, keduanya ini memiliki efek yang berbeda terhadap lambung. Perbedaan utamanya terletak pada kandungan susu dan tingkat keasamannya.
Americano cenderung lebih asam, sedangkan latte lebih lembut karena terdapat campuran susu yang dapat membantu menekan iritasi pada lambung.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lalu mana yang sebenarnya lebih aman untuk dikonsumsi? Berikut penjelasan Americano vs latte mana yang lebih aman untuk lambung beserta tips konsumsinya. Yuk simak!
Perbandingan Kandungan Americano vs Latte untuk Lambung
Dilansir laman Universitas Airlangga Fakultas Kesehatan Masyarakat, secara garis besar, perbedaan utama americano dan latte terletak pada penggunaan susu yang dapat membantu kadar asam. Meski begitu, keduanya tetap memiliki risiko masing-masing bagi penderita masalah lambung.
1. Kandungan Asam dan Kafein (Americano)
Americano merupakan kopi berbahan dasar espresso yang dicampur dengan air tanpa menggunakan tambahan susu atau pemanis lainnya. Karena itu, rasa dan sifat asamnya terasa lebih kuat dan murni dibandingkan jenis kopi lainnya.
Kandungan kafein dalam Americano dapat merangsang lambung untuk dapat menghasilkan asam yang lebih banyak sehingga sering dibilang bagus untuk diet.
Namun, bagi penderita GERD, kondisi ini justru dapat memicu naiknya asam lambung karena tidak terdapat campuran seperti susu yang dapat membantu menahan efek tersebut.
Selain itu, minum Americano saat perut kosong bisa menyebabkan iritasi pada dinding lambung. Teksturnya yang pekat dan bersifat asam membuat kopi ini kurang ramah bagi lambung sensitif jika dikonsumsi berlebihan.
2. Efek Penyanggah/Buffer (Latte)
Latte merupakan salah satu jenis kopi yang mengandung lebih banyak susu dibandingkan espresso sehingga memiliki rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu asam. Komposisi ini membuat latte sering dianggap lebih ramah bagi lambung dibandingkan kopi hitam terutama Americano.
Kandungan protein dan kalsium dalam susu berperan penting untuk menurunkan tingkat keasaman kopi. Susu juga dapat memberikan perlindungan sementara pada dinding lambung sehingga efek kafein tidak terasa terlalu keras bagi pencernaan.
Meski demikian, latte tetap memiliki risiko karena kandungan lemak dari susu. Lemak Yang tinggi ini dapat memperlambat proses pencernaan dan pada sebagian penderita GERD justru dapat memicu rasa yang tidak nyaman seperti mual atau perut terasa penuh.
Tips Aman Minum Kopi Bagi Lambung Sensitif
1. Agar tetap bisa menikmati kopi tanpa memicu gangguan lambung, hindari minum kopi saat perut kosong. Lambung yang belum terisi makanan akan lebih rentan mengalami iritasi akibat asam dan kafein dalam kopi.
2. Batasi konsumsi kopi maksimal satu hingga dua cangkir sehari.
3. Pilih jenis kopi yang lebih ramah di lambung, seperti latte yang rendah lemak atau menggunakan susu nabati bagi anda yang sensitif terhadap susu sapi.
4. Hindari penambahan gula secara berlebihan karena dapat memperparah keluhan lambung.
5. Selalu memperhatikan reaksi tubuh setelah minum kopi agar anda tahu batas aman konsumsi kopi bagi diri sendiri.
Nah, itulah perbandingan Americano dan latte mana yang lebih aman dikonsumsi untuk kesehatan lambung. Semoga bermanfaat!"
Artikel ini ditulis oleh Rika Amelia Peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker detik.com
(mep/mep)
