.webp)
Labu siam termasuk salah satu jenis sayuran yang cukup terkenal bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Sayuran yang satu ini banyak tersebar di seluruh daerah Indonesia dan sangat mudah ditemui di pasar-pasar tradisional.
Biasanya, orang Indonesia sering menjadikan labu siam sebagai lalapan, dimasak menjadi sayur lodeh atau dijadikan campuran adonan siomay. Namun, tahukah detikers bahwa ternyata labu siam menyimpan banyak manfaat yang sangat baik bagi kesehatan.
Apa saja manfaatnya? Berikut detikSumbagsel rangkum secara lengkap informasinya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
9 Manfaat Labu Siam
Dikutip dari buku Budidaya Sayuran Lokal karya Dr. Rahmat Rukmana Herdi Yudirachman, M.T. dan laman bnp.jambiprov.go.id, berikut beberapa manfaat labu siam:
1. Mengontrol Tekanan Darah
Penelitian mengungkapkan bahwa labu siam terbukti mampu membantu mengontrol tekanan darah. Hal ini karena labu siam memiliki sifat diuretik yang ringan sehingga labu siam dapat memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah yang berfungsi membantu mengurangi tekanan darah.
2. Penangkal Anemia
Anemia atau kekurangan zat besi ternyata bisa diatasi dengan mengonsumsi labu siam. Sebab, kandungan zat besi dalam labu siam dapat membantu mengatasi kekurangan hemoglobin serta meningkatkan produksi sel darah merah.
3. Melancarkan Pencernaan
Labu siam juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Ini karena labu siam tingginya akan serat sehingga efektif melancarkan gerak usus dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Bahkan, labu siam juga ampuh mengatasi sembelit pada bayi. Caranya dengan menambahkan labu siam ke MPASI.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Vitamin C yang terkandung dalam labu siam berfungsi sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi labu siam secara rutin, mampu membuat imunitas tubuh tetap prima dan mampu melawan infeksi.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Selain wortel, labu siam juga bisa menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan mata. Labu siam memiliki kandungan antioksidan dan vitamin C yang dapat melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
6. Mengontrol Kolesterol dan Berat Badan
Bagi detikers yang ingin atau sedang menjalani diet labu siam bisa dijadikan pilihan yang tepat. Selain itu, labu siam juga bagus untuk mengontrol kolesterol. Sebab, sayuran ini rendah kalori namun kaya akan serat. Serat yang terkandung dalam labu siam berperan membantu mengeluarkan kolesterol melalui feses, efektif untuk menurunkan kadar kolesterol.
7. Mencegah Penuaan Dini
Vitamin C yang terkandung dalam labu siam berperan penting sebagai antioksidan yang mampu memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel-sel dari radikal bebas dan menjaga penampilan kulit agar tetap kencang dan awet muda.
8. Baik untuk Ibu Hamil
Labu siam dapat menjadi sahabat terbaik untuk ibu hamil sebab kandungan folat (vitamin B9) yang tinggi dalam labu siam sangat penting untuk pembentukan sel dan DNA pada janin. Kekurangan folat dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan pada bayi, seperti cacat tabung saraf, masalah jantung, hingga risiko keguguran.
9. Mencegah Kanker
Dalam penelitian terbukti bahwa senyawa flavonoid polifenolik dalam labu siam memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi labu siam secara rutin dapat mempertahankan tubuh terhadap risiko kanker.
Itulah 9 manfaat labu siam yang baik untuk kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat ya detikers!
Artikel ini ditulis oleh Wulandari, peserta program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(dai/dai)
