DKPP Awasi Kenaikan Harga Daging Sapi-Ayam Jelang Lebaran

ilustrasi penjual daging sapi jelang Lebaran (Foto: Mutiara Helia Praditha)

Palembang -

Menjelang Hari Raya Idul Fitri, harga sejumlah kebutuhan pokok di Palembang diwaspadai mengalami kenaikan. Khususnya pada harga daging ayam, sapi, dan kebutuhan lain akibat tingginya permintaan.

"Ayam kemungkinan naik, tapi saat ini masih di bawah HAP (Rp 40.000), daging sapi juga diprediksi akan naik karena permintaan yang cukup tinggi saat Lebaran nanti," ujar Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel Ruzuan Efendi, Minggu (15/3/2026).

Menurutnya, daging menjadi bahan utama pembuatan hidangan khas saat Lebaran nanti. Hal itu membuat permintaan akan naik signifikan. Dia memastikan, stok kedua bahan pangan itu aman dan mencukupi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Stok aman. Kita berharap kenaikannya di kisaran Rp 150 ribuan saja, tidak naik tinggi. Kita juga akan terus lakukan pengawasan dan monitoring," katanya.

Saat ini, daging sapi rata-raya dijual seharga Rp 150 ribu. Sebelumnya, masih ada yang menjual Rp 140 ribu. Sementara daging ayam, masih tergolong stabil di harga Rp 39 ribu. Pada saat normal, ayam hanya dijual tak sampai Rp 35 ribu.

Saat ini, harga bahan pangan masih dalam kategori stabil. Tak ada kenaikan harga bahan pokok yang signifikan. Bahkan, beberapa cenderung turun.

"Harga bahan pangan masih fluktuasi, cabai rawit merah hari ini turun Rp 5 ribu. Harga masih terbulilang stabil," katanya.

Berikut ini daftar harga bahan pangan di Pasar Palembang per Minggu (15/3/2026):

* Beras premium: Rp 14.800/kg
* Beras SPHP: Rp 12.000/kg
* Kedelai (tingkat pengrajin tempe): Rp 10.000/kg
* Bawang merah: Rp 40.000/kg
* Bawang putih: Rp 40.000/kg
* Cabai merah keriting: Rp 45.000/kg
* Cabai rawit merah: Rp 70.000/kg
* Daging sapi: Rp 150.000/kg
* Daging ayam: Rp 39.000/kg
* Telur ayam: Rp 29.000/kg
* Gula pasir: Rp 18.000/kg
* Minyak goreng kemasan: Rp 20.000/liter
* Tepung terigu curah: Rp 10.000/kg
* Minyak goreng curah: Rp 16.000/liter
* Ikan kembung: Rp 35.000/kg
* Ikan tongkol: Rp 28.000/kg
* Ikan bandeng: Rp 30.000/kg
* Garam halus: Rp 10.000/kg
* Tepung terigu kemasan: Rp 13.000/kg
* Minyakita: Rp 15.700/liter