Cara Memilih Durian yang Enak dan Berkualitas, Ini Tipsnya

Cara memilih durian yang enak dan berkualitas penting untuk diketahui oleh para penggemar buah berjulukan king of fruit ini. Apalagi sekarang sudah memasuki musim panen durian, sehingga banyak sekali durian yang dijual di pasaran.

Sebelum membeli durian, sebaiknya detikers harus mengetahui cara memilih durian agar tidak salah beli atau tertipu oleh pedagang durian dadakan di pinggir jalan. Hal ini karena untuk mendapatkan durian yang enak dan berkualitas, maka saat memilihnya juga tidak boleh dilakukan secara asal.

Nah, agar tidak salah memilih durian, berikut ini cara memilih durian yang enak dan berkualitas yang telah dirangkum oleh detikSumbagsel.

Cara Memilih Durian yang Enak dan Berkualitas

Dilansir dari laman Michelin Guide dan Top Fruits, berikut beberapa cara memilih durian yang enak dan berkualitas.

1. Periksa Bentuknya

Perlu diketahui bahwa durian berbentuk bulat biasanya memiliki isi daging yang lebih banyak dibandingkan durian lonjong. Namun, cara ini cukup sulit dilakukan karena terkadang ada durian dengan bentuk aneh tetapi rasanya jauh lebih enak dan berkualitas.

2. Periksa Kulit dan Duri Durian

Jika memeriksa durian dari bentuknya terlalu sulit, detikers bisa melihatnya dari kulit dan duri durian. Durian dengan kulit yang berwarna kuning atau hijau cerah biasanya adalah durian yang segar dan enak. Jika warna kulit durian telah berubah menjadi coklat atau kusam berarti durian terlalu matang dan telah membusuk.

Durian yang enak dan berkualitas biasanya memiliki duri yang kokoh dan jelas, tidak lunak atau layu. Selain itu, cobalah untuk memilih durian yang durinya pendek dan jarang karena durian dengan ciri-ciri ini cenderung lebih manis.

3. Periksa Tangkai Durian

Tampilan fisik durian menentukan kualitas durian tersebut. Biasanya durian dengan tangkai yang masih lurus dan kaku menunjukkan kesegaran durian.

Detikers dapat menggaruk tangkai untuk memeriksa kesegarannya. Batang kehijauan yang masih basah atau lembab menunjukkan buah durian masih segar yang artinya kualitas rasa durian juga masih bagus dan enak.

Hindari memilih durian yang tangkainya kering dan terlihat lebih gelap dan tidak segar karena kualitas rasanya tidak terlalu bagus.

4. Periksa Bunyi Durian

Untuk mencoba mengetahui kualitas durian dari bunyinya, detikers dapat mengetuk buah durian dengan pisau atau dengan menghentakkannya ke permukaan, bisa tanah atau meja.

Jika bunyi pukulannya teredam berarti buah durian sudah matang dan memiliki kualitas yang bagus. Namun, jika bunyinya nyaring berarti durian masih muda dan belum terlalu enak untuk dimakan.

5. Periksa Aroma Durian

Durian terkenal dengan aromanya, oleh karena itu saat memilih durian pastikan detikers memeriksa buah durian melalui aromanya. Durian yang matang dan berkualitas tinggi akan mengeluarkan aroma yang tajam dan harum.

Untuk mengetahui kualitas durian dari aroma, cium dari kedua ujung durian, yakni di bagian atas dekat batang dan bagian bawahnya. Jika aroma durian masih samar atau tidak ada sama sekali berarti durian tersebut masih belum terlalu matang.

6. Ukur Berat Durian

Detikers mungkin berpikir bahwa durian yang lebih berat lebih baik untuk di beli. Namun, durian berbeda dengan buah lainnya di mana indikator pemilihan buah berdasarkan beratnya tidak berlaku saat memilih durian.

Idealnya durian yang yang lebih ringan dengan berat antara 1,5 hingga 2 kg memiliki rasa yang lebih enak dan berkualitas. Durian dengan berat yang berlebihan biasanya menunjukkan bahwa durian kurang matang.

7. Goyangkan Durian

Menggoyangkan durian dapat dilakukan untuk mengetahui tingkat kematangannya. Cara ini bisa dilakukan apabila aroma durian tidak cukup untuk membuat detikers bisa menentukan pilihan.

Detikers bisa menggoyangkan durian dengan menggunakan kedua tangan. Hal ini harus dilakukan dengan lembut dan umumnya dilakukan dalam satu atau dua sentakan saja. Apabila detikers tidak terlalu mendengar suara maka durian tersebut memiliki daging yang lebih lembut, enak dan berkualitas.

8. Hindari Durian yang Kulitnya Sudah Terbuka

Biasanya penjual durian di pinggir jalan menjual durian tanpa memilih durian yang layak atau tidak, jadi semua keputusan ditentukan oleh pembeli. Saat membeli detikers harus memperhatikan apakah durian yang ada di tumpukan sudah terbuka atau belum.

Durian yang kulitnya sudah terbuka menunjukkan kualitas yang sudah tidak bagus, hal ini karena gas yang ada dalam buah durian langsung menguap dan mengurangi cita rasanya. Jadi pastikan bahwa kulit durian belum terbuka.

Perlu diketahui bahwa durian berbentuk bulat biasanya memiliki isi daging yang lebih banyak dibandingkan durian lonjong. Namun, cara ini cukup sulit dilakukan karena terkadang ada durian dengan bentuk aneh tetapi rasanya jauh lebih enak dan berkualitas.

9. Cobalah Sampel Durian yang Disediakan

Ada sebagian penjual durian yang juga memberikan sampel buahnya kepada pelanggan. Apabila ada sampel buah, maka detikers harus memanfaatkan kesempatan ini untuk mengidentifikasi apakah kualitas durian adalah yang terbaik.

Namun detikers juga harus mengingat bahwa rasa durian dapat berubah dengan cepat apabila tidak disimpan dengan baik. Jadi, jika melihat sampel yang ditunjukkan sudah menunjukkan kualitas yang tidak baik, detikers bisa meminta atau menanyakan sampel lain yang bisa dicicipi.

Nah, itulah cara memilih buah durian yang enak dan berkualitas. Perhatikan detikers untuk mencoba setiap cara yang disebutkan untuk mendapatkan durian terbaik. Semoga bermanfaat!

Artikel ini ditulis oleh Putri Fadyla, peserta Program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.

Video: 2 Pegawai Dinas PUPR Palembang Baku Hantam gegara Tersinggung di Medsos

Video: 2 Pegawai Dinas PUPR Palembang Baku Hantam gegara Tersinggung di Medsos