5 Manfaat Minum Air Rebusan Kulit Nanas yang Jarang Diketahui dan Cara Bikinnya

Banyak orang hanya memanfaatkan daging buah nanas, padahal kulitnya menyimpan manfaat bagi kesehatan yang mengejutkan. Air rebusan kulit nanas kini mulai dilirik sebagai minuman herbal sederhana yang punya potensi baik untuk tubuh.

Dari berbagai penelitian, terungkap jika air rebusan kulit nanas bermanfaat untuk tekanan darah, pencernaan, hingga efek relaksasi yang tidak terduga. Semua ini membuat minuman sederhana ini terasa berbeda dari sekadar infused water biasa.

Untuk tahu apa saja manfaat yang menarik dan bagaimana cara membuatnya dengan benar, mari telusuri satu per satu temuan yang sudah dibuktikan penelitian, detikers. Kamu akan mendapatkan insight baru yang bisa jadi tambahan dalam gaya hidup sehat.

Poin utamanya:

• Kulit nanas mengandung kalium tinggi yang berpotensi membantu mengontrol tekanan darah.
  
• Kandungan serat, bromelain, dan senyawa aktifnya dapat mendukung pencernaan dan memberi efek antiinflamasi.
  
• Air rebusan kulit nanas menawarkan manfaat antioksidan serta efek relaksasi alami.

Manfaat Minum Air Rebusan Kulit Nanas yang Jarang Diketahui

Berdasarkan penelitian Aminina yang berjudul Utilization of Pineapple (Ananas comosus) Skin Waste as an Antioxidant for Constipation Medicine, Pineapple Peel (Ananas Comosus L. Merr) Can be Used as Non-Pharmacological Treatment for Hypertension oleh Nurmainah dkk, serta laman Mindbodygreen, berikut ini adalah sederet manfaat minum air rebusan kulit nanas.

1. Berpotensi Menurunkan Tekanan Darah

Penelitian yang dilakukan oleh Nurmainah dkk menunjukkan kulit nanas memiliki kadar kalium yang sangat tinggi, yakni 938,48 mg/kg, jauh lebih besar dibandingkan daging buah (485,28 mg/kg) dan bagian tengah nanas (12,98 mg/kg). Kandungan kalium inilah yang membuat kulit nanas berpotensi menjadi minuman alami pendukung pengendalian hipertensi.

Kalium bekerja membantu tubuh menyeimbangkan kadar natrium. Ketika natrium tinggi, tekanan darah ikut meningkat. Kalium dari air rebusan kulit nanas membantu mengaktifkan pompa Na⁺/K⁺/ATP-ase, sehingga natrium dalam sel dapat ditekan dan pembuluh darah lebih rileks.

Penelitian tersebut juga menjelaskan asupan kalium dapat meningkatkan ekskresi urin yang mirip efek diuretik, sehingga membantu mengurangi tekanan darah. Dengan potensi itu, air rebusan kulit nanas bisa menjadi opsi pendamping gaya hidup sehat untuk penderita hipertensi.

2. Membantu Mengatasi Sembelit

Dikutip dari penelitian Aminina, kulit nanas memiliki berbagai senyawa aktif seperti vitamin A dan C, flavonoid, tannin, alkaloid, mineral, serta enzim bromelain. Dalam penelitian Aminina, mayoritas responden percaya bahwa kulit nanas efektif sebagai obat herbal alternatif untuk mengatasi konstipasi.

Kandungan serat dan bromelain berperan penting dalam efek ini. Bromelain membantu memecah protein, mempercepat pengosongan lambung, dan mendukung fungsi pencernaan. Serat dari kulit nanas menambah massa feses sehingga membantu melancarkan buang air besar.

Penelitian ini juga menunjukkan setelah pemberian olahan kulit nanas, baik kelompok laki-laki maupun perempuan mengalami penurunan angka konstipasi. Dari temuan tersebut, minum air rebusan kulit nanas bisa menjadi pilihan alami untuk membantu memperbaiki fungsi pencernaan.

3. Mengandung Antioksidan Alami dari Senyawa Aktif

Masih berdasarkan hasil penelitian Aminina, diketahui kulit nanas mengandung flavonoid, alkaloid, tanin, steroid, hingga saponin. Senyawa-senyawa ini dikenal sebagai antioksidan alami yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.

Dalam riset, kandungan ini ditunjukkan melalui uji fitokimia yang menegaskan adanya komponen-komponen tersebut di kulit nanas. Antioksidan bekerja melawan radikal bebas, membantu menjaga sel tubuh tetap sehat, serta mendukung daya tahan tubuh. Minum air rebusan kulit nanas dapat menjadi cara sederhana menikmati manfaat antioksidan tanpa harus mengonsumsi produk suplemen.

4. Berpotensi Mengurangi Peradangan dan Membantu Pemulihan Tubuh

Bromelain dalam kulit nanas bukan hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga dikenal memiliki aktivitas antiinflamasi. Bromelain mampu membantu meredakan peradangan, memperbaiki jaringan, hingga mendukung proses pemulihan tubuh.

Kombinasi bromelain dan flavonoid membantu mengurangi peradangan ringan di tubuh. Oleh karena itu, minum air rebusan kulit nanas bukan hanya bermanfaat untuk pencernaan, tetapi juga memberi efek menenangkan pada tubuh yang mengalami inflamasi ringan.

5. Memberi Efek Relaksasi dan Kesegaran Alami

Dikutip dari laman Mindbodygreen, merebus kulit nanas menjadi infused water sederhana menghasilkan minuman yang menenangkan dan menyegarkan. Kulit nanas yang direbus bersama kayu manis menghasilkan aroma tropis yang lembut.

Selain rasa yang menyenangkan, ritual minum air panas bisa memberikan efek rileks. Membuat minuman dari kulit nanas bisa menjadi bagian dari ritual sederhana untuk membantu tubuh merasa lebih tenang.

Bagaimana Cara Membuat Air Rebusan Kulit Nanas?

Nah, setelah tahu manfaatnya untuk kesehatan, sekarang mari kita pelajari bagaimana cara membuat air rebusan kulit nanas yang benar, detikers. Kita dapat mengikuti resep yang dikutip dari laman Healtyish Food berikut ini.

Bahan-bahan

• 1 buah nanas (ambil kulit dan intinya)
• 1 ruas jahe segar
• 1 buah lemon, buang kedua ujungnya lalu iris
• 1 potong kunyit segar, belah dua
• 1 genggam daun mint segar
• 2 sendok teh madu (opsional, sesuai selera)
• 2 kantong teh lemon ginger (opsional)
• 3-5 cangkir air hasil rebusan kulit nanas

Peralatan

• Pisau untuk mengupas nanas
• Mangkok untuk membilas kulit
• Sikat sayur untuk menggosok kulit
• Panci untuk merebus
• Saringan
• Teko kaca atau gelas saji

Cara membuat

1. Kupas nanas menggunakan pisau, lalu bilas kulitnya. Gosok kulit dengan sikat sayur agar bersih dari kotoran atau bakteri.
2. Masukkan kulit nanas ke dalam panci. Tambahkan air hingga seluruh bagian kulit terendam. Rebus selama 15-20 menit hingga aroma nanas keluar.
3. Sambil menunggu kulit nanas mendidih, masukkan jahe segar, irisan lemon, kunyit segar, daun mint, madu, dua kantong teh lemon ginger, separuh inti nanas, dan dua potong kulit nanas rebus ke dalam teko.
4. Saring air rebusan kulit nanas, lalu tuangkan ke dalam teko yang sudah berisi semua bahan. Diamkan (steep) selama 10 menit.
5. Nikmati air rebusan kulit nanas selagi hangat atau tambahkan es batu untuk versi dingin yang menyegarkan. Minuman ini paling enak dinikmati di hari yang sama.

Air rebusan kulit nanas bisa menjadi cara sederhana menambah kebiasaan sehat tanpa ribet. Coba sesekali jadikan minuman ini sebagai teman istirahat, nanti kamu bisa menilai sendiri sensasinya. Selamat mencoba, detikers!

Video: MAMA Awards 2025 Tetap Digelar di Tengah Status Darurat Hong Kong

Video: MAMA Awards 2025 Tetap Digelar di Tengah Status Darurat Hong Kong