Harga Sembako Jogja Hari Ini 15 Januari 2026: Gula Pasir Belum Berhenti Naik!

Harga Sembilan Bahan Pokok (Sembako) dan bahan pangan secara umum berpotensi berubah tiap hari. Pergeseran angka tersebut mesti diketahui masyarakat agar dapat merencanakan pengeluaran dengan tepat.

Dikutip dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) yang dikelola Bank Indonesia pada Kamis, 15 Januari 2026, pukul 12.44 WIB, hanya ada satu bahan pangan saja yang berubah harga hari ini, yakni gula pasir lokal.

Kemarin, Rabu (14/1), satu kilogram gula pasir lokal dibanderol 17.500 per kilogram. Hari ini, angkanya naik 250 rupiah alias 1,43% jadi Rp 17.750/kg.

Di tingkat nasional yang rata-rata harganya diambil dari 30 provinsi, gula pasir lokal dibanderol Rp 18.250. Angka itu menunjukkan adanya kenaikan harga sebesar 50 rupiah dibanding rata-rata sebelumnya.

Provinsi dengan harga gula pasir lokal tertinggi adalah Papua, yakni Rp 21.750. Sementara itu, provinsi dengan harga terendah adalah Jawa Timur, di angka Rp 16.400/kg.

Perlu diketahui, data PIHPS bersumber dari Pasar Beringharjo dan Kranggan. Daftar harga sembako Jogja hari ini 15 Januari 2026 dapat detikers simak via poin-poin berikut.

Harga Sembako Jogja 15 Januari 2026 Versi PIHPS

Perlu dicatat, harga final PIHPS tersedia pada hari kerja setiap pukul 13.00 WIB. Dalam kondisi tertentu, waktu update data final mungkin lebih lama.

• Bawang merah ukuran sedang: Rp 42.750/kg
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 39.500/kg
• Beras kualitas bawah I: Rp 13.150/kg
• Beras kualitas bawah II: Rp 12.150/kg
• Beras kualitas medium I: Rp 14.900/kg
• Beras kualitas medium II: Rp 14.150/kg
• Beras kualitas super I: Rp 16.000/kg
• Beras kualitas super II: Rp 15.000/kg
• Cabai merah besar: Rp 38.750/kg
• Cabai merah keriting: Rp 31.250/kg
• Cabai rawit hijau: Rp 58.750/kg
• Cabai rawit merah: Rp 36.250/kg
• Daging ayam ras segar: Rp 34.750/kg
• Daging sapi kualitas 1: Rp 145.000/kg
• Daging sapi kualitas 2: Rp 137.500/kg
• Gula pasir kualitas premium: Rp 18.400/kg
• Gula pasir lokal: Naik dari Rp 17.500 menjadi Rp 17.750/kg
• Minyak goreng curah: Rp 18.000/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 21.750/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.000/kg
• Telur ayam ras segar: Rp 28.500/kg

Penyebab Harga Sembako Berubah-ubah

Nur Azizah Nasution dalam tulisannya di Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' memberi rincian penyebab berupa faktor internal dan eksternal fluktuatifnya harga sembako. Ini rinciannya:

1. Produksi (Internal)

Ketersediaan bahan pokok di pasaran sangat memengaruhi harga. Contohnya, bila kondisi cuaca buruk sehingga gagal panen terjadi, maka harga akan melambung. Sebaliknya, jika jumlahnya melimpah, maka harga di pasaran turun.

2. Distribusi (Internal)

Pengiriman bahan pokok menuju pasar merupakan salah satu faktor penentu. Semakin mahal biaya distribusi, semakin mahal pula harga yang dipatok pedagang. Fluktuasi harga rerata suatu bahan pangan juga memengaruhi karena pedagang tentu membutuhkan laba.

3. Sumber Pasokan (Internal)

Jumlah pemasok bahan pangan yang sedikit berakibat naiknya harga karena langka. Sebaliknya, ketika pemasok lebih banyak dibandingkan pedagang, harga turun.

4. Permintaan dan Penawaran (Eksternal)

Para pedagang akan menaikkan harga bahan pangan jika permintaan lebih banyak ketimbang penawaran. Sementara itu, penawaran tinggi dengan permintaan rendah menyebabkan harga turun. Konsep permintaan-penawaran ini dipengaruhi besar-kecilnya kebutuhan pembeli terhadap bahan pangan terkait.

5. Jumlah Pesaing (Eksternal)

Faktor kelima adalah jumlah pedagang yang menjual komoditas sama alias pesaing. Jika tidak ada pesaing, pedagang cenderung menaikkan harga. Di sisi lain, persaingan pedagang yang ketat membuat harga bahan pangan cenderung menurun untuk memenangkan konsumen.

Itulah informasi ringkas mengenai harga sembako Jogja hari ini Kamis, 15 Januari 2026. Perlu diketahui, harga yang ditemui di pasaran mungkin berbeda karena disparitas.

FAQ tentang Harga Sembako Jogja Hari Ini

1. Harga cabai sekarang 1 kilo berapa?

Di Kota Jogja, satu kilogram cabai tidak mengalami perubahan harga hari ini. 1 kg rawit merah dibanderol Rp 36.250, sedangkan rawit hijau Rp 58.750. Cabai merah besar dipatok Rp 38.750/kg. Sementara itu, cabai merah keriting Rp 31.250.

2. Harga beras 1 kg hari ini berapa?

Harga beras di Kota Jogja bervariasi dari paling murah Rp 12.150 hingga paling mahal Rp 16.000/kg.

3. Berapa harga telur ayam hari ini di Jogja?

Satu kilogram telur ayam ras di Jogja hari ini dibanderol Rp 28.500. Terakhir kali harga telur ayam berubah adalah kemarin, dari Rp 29.000 menjadi Rp 28.500.

Video K-Talk: Ngepoin 'I SPY' Bareng NCT WISH yang Melokal Abis!

Video K-Talk: Ngepoin 'I SPY' Bareng NCT WISH yang Melokal Abis!