Berita dan Informasi Kuliner kalimantan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikKalimantanMinggu, 23 Nov 2025 11:00 WIB

Cara Membuat Jajak Serabai, Kue Serabi Khas Kutai

Jajak serabai adalah kue serabi khas wilayah sekitar Kutai, Kaltim. Simak perbedaannya dengan serabi Jawa dan cara membuatnya.

detikKalimantanKamis, 13 Nov 2025 17:31 WIB

Resep Tumis Kapah Dayak yang Istimewa, Khas Perairan Kalimantan

Tumis kapah, masakan khas Dayak dari kerang air tawar ini menawarkan cita rasa gurih dan pedas. Berikut resep sederhana dan keunikan kapah di Kalimantan.

detikKalimantanRabu, 29 Okt 2025 10:30 WIB

Mandai: Kulit Cempedak yang Jadi Kuliner Lezat di Kalimantan

Mandai atau dami merupakan kuliner lezat dan unik dari Kalimantan, karena dibuat dari kulit cempedak yang difermentasi.

detikKalimantanSelasa, 28 Okt 2025 08:59 WIB

Ini Cincalok, Udang Fermentasi yang Populer di Tanah Melayu

Cincalok, makanan fermentasi khas Kalimantan ini terbuat dari udang rebon. Prosesnya menghasilkan rasa gurih asam dan aroma khas, cocok sebagai pelengkap sambal

detikKalimantanMinggu, 26 Okt 2025 10:11 WIB

Aneka Resep Olahan Ikan Jelawat Khas Kalimantan Tengah yang Kaya Rasa

Di Kalimantan Tengah, ikan jelawat biasanya diolah dengan bumbu khas lokal. Berikut aneka resep olahan lezatnya, selamat mencoba!

detikKalimantanSabtu, 18 Okt 2025 05:01 WIB

Kue Gegicak, Kudapan Mungil dengan Rasa Manis dari Banjar

Kue gegicak adalah hidangan santai atau cemilan orang Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Gegicak lebih mirip seperti klepon di Jawa. Berikut resepnya.