.webp)
Ramadan telah tiba! Bulan yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim, akan menjalankan puasa selama satu bulan penuh.
Momen Ramadan akan penuh dengan amalan baik serta kegiatan rutin setiap harinya. Misalnya salat tarawih, sahur, serta momen buka puasa
Buka puasa serta sahur menjadi salah satu hal penting di bulan Ramadan. Karena menyantap hidangan akan membantu kita mendapat energi dan siap menjalankan aktivitas.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk itu kamu boleh melihat ide resep untuk buka puasa dan sahur yang mudah serta praktis untuk dibuat
Resep Menu Sahur Enak dan Praktis
1. Telur dan Sosis Asam Manis
Makanan ini penuh protein untuk menambah tenaga saat menjalankan aktivitas. Menu yang mudah disantap ini juga tidak memerlukan banyak bahan, ini dia resep serta cara membuatnya
Bahan:
- 3 butir telur
- 2 - 3 sachet sosis
- Air Putih
- Minyak Goreng
- Garam serta penyedap
- Wortel, potong lidi kecil
- Labu siam
Bahan untuk Saus:
- 3 cm jahe yang dipotong korek api
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1/ 2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena
- 1 buah kecil jeruk nipis
- Garam, Kaldu jamur, dan gula pasir
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng telur dadar dan dibagi 4 bagian untuk lebih mudah
2. Kemudian tumis sosis dengan minyak goreng, tunggu sampai sedikit kecoklatan
3. Selanjutnya membuat saus, bisa menumis bawang putih yang telah diiris dan tuang semua saos serta kecap dan tumis sebentar.
4. Lanjut memasukkan wortel serta labu siam
5. Masak sampai mendidih, dan masukan larutan maizena. Boleh menambahkan penyedap untuk koreksi rasa
6. Telah mendidih, tambahkan telur goreng dan sosis, siapa disajikan dengan nasi hangat
2. Udang Saus Tiram
Untuk detikers yang suka seafood, menu ini wajib dicoba di rumah. Sederhana dan juga praktis banget, kamu juga perlu nasi hangat untuk menyantapnya
Bahan:
- 250 gr udang (sudah cuci bersih dan menambahkan perasan jeruk nipis)
- Minyak goreng secukupnya
- Irisan bawang bombay secukupnya
- 2 siung bawang putih serta cincang halus
- 1 sachet atau 6 sdm saus tiram dari merek yang kamu suka
- 2 gelas atau 100 ml air
Cara Membuat:
1. Pertama, potong kecil-kecil badan udang jangan sampai terputus
2. Kedua, panaskan minyak goreng serta tumis bawang putih serta bawang Bombay sampai harum
3. Kemudian tambahkan cumi serta masak sebentar
4. Tambahkan saus tiram sesuai selera, jangan lupa diaduk dengan rata
5. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga matang
6. Angkat dan sajikan selagi hangat
3. Sup Ayam Jamur
Bagi detikers yang ingin makanan berkuah saat sahur, menu sup ayam jamur ini juga dapat menjadi pilihan. Berikut resepnya, jangan lupa share ya!
Bahan:
- 250 gr ayam fillet
- 50 gram jamur kancing
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 gr atau 2 buah wortel kecil
- 1 buah kentang
- 100 gr kacang polong
- 1 batang daun bawang serta seledri
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan Penyedap Rasa
- Ketumbar bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah serta bawang putih yang telah diiris
2. Tambahkan potongan ayam yang telah dicuci bersih, dan tumis hingga sedikit berubah warna
3. Tuangkan air dan masak sebentar
4. Tambahkan kentang, wortel, dan kacang polong agar lunak
5. Telah lunak, tambahkan jamur kancing dan masak sebentar
6. Terakhir tambahkan daun bawang serta seledri yang sudah diiris
7. Setelah mendidih, angkat dan sajikan sup ayam jamur di wadah.
Resep Menu Buka Puasa Enak dan Praktis
1. Pangsit Isi Ayam Sayur
Mana nih detikers yang suka gorengan untuk buka puasa? Berikut resep pangsit goreng isi ayam sayur yang dapat dicoba ya!
Bahan:
- 20 lembar kulit pangsit
- 200 gram ayam fillet
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dicincang
- 1 buah wortel ukuran kecil, diiris korek api halus
- 4 buah buncis, diiris serong tipis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 3 sendok makan air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Mulai dengan menumis bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai hijau dan aduk sampai layu.
2. Tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil lalu aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel dan buncis lalu aduk rata.
4. Beri garam, merica, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
5. Tuangkan air dan masak sampai matang kemudian dinginkan sambil ditiriskan.
6. Ambil kulit Pangsit lalu taruh adonan isi.
7. Lipat bawah, kiri dan kanan lalu gulung.
8. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang
2. Es Timun Serut
Siapa yang mencari minuman segar untuk buka puasa? Berikut ini resep es timun serut yang dapat kamu coba buat di rumah.
Bahan:
- 2 buah timun yang telah dipotong di kedua ujungnya
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm biji selasih
- Gula pasir secukupnya
- Air minum
Cara Membuat:
1. Terlebih dahulu rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, kemudian tiriskan
2. Cuci timun dan parut secara perlahan dan pindahkan ke sebuah wadah
3. Masak air hingga mendidih serta masukkan gula pasir dan dinginkan
4. Kemudian campurkan timun serut dan selasih ke satu wadah yang sama dan tambahkan perasaan jeruk nipis
5. Terakhir tambahkan es batu atau dinginkan dalam kulkas
6. Es Timun Serut siap disajikan!
Sekianlah detikers 5 Inspirasi resep buat buka puasa dan sahur yang dapat kamu coba. Semoga berhasil dan selamat menunaikan ibadah puasa ya detikers.
Artikel ini ditulis oleh Elisabeth Christina Hotmaria Simanjuntak, Mahasiswa Peserta Magang Merdeka di detikcom.
(afb/afb)
