.webp)
Orang-orang yang sedang membatasi konsumsi nasi putih sering menjadikan kentang sebagai pilihan utama, demi menurunkan berat badan. Namun, benarkan efektif untuk mendukung program diet?
Dilansir dari detikHealth, spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, membenarkan bahwa kentang sangat efektif untuk memangkas berat badan. Kentang, menurutnya, memiliki keunggulan atau 'super power' yang bisa memberikan efek kenyang bertahan lebih lama di dalam perut.
"Nah iya benar, jadi kentang ini tuh sebenarnya kayak punya 'super power' buat bikin kita kenyang lebih lama. Karena ada kandungan serat yang lebih tinggi dan ada kandungan air yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih, dengan porsi yang sama," ujar dr Yaze dalam siaran langsung TikTok detikHealth, Kamis (15/10/2026).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
dr Yaze menjelaskan kentang dan nasi putih memiliki perbedaan mencolok. Meskipun berat porsinya sama persis, jumlah kalori yang dikandungnya justru berbeda.
"Misalnya nasi putih 100 gram, terus kentang juga 100 gram, tapi ternyata kalorinya beda. Jadi si kentang ini punya kalori 85 sampai 100 kilokalori, sementara kalau nasi putih dia bisa sampai 150 sampai 175 kilokalorinya," jelas dr Yaze.
"Jadi lumayan besar perbedaannya, walaupun sama-sama 100 gram," terangnya.
Kaya Nutrisi-Baik untuk Penderita Hipertensi
Kentang tidak hanya membantu memangkas asupan kalori harian, namun juga kaya akan nutrisi penting. Mulai dari serat, vitamin C, hingga mineral kalium yang sangat bermanfaat bagi kesehatan pembuluh darah.
"Terus di kentang juga dia selain seratnya lebih banyak, dia juga ada vitamin C-nya, ada kaliumnya. Nah kaliumnya bagus nih buat orang-orang yang misalnya penderita hipertensi," jelas dr Yaze.
dr Yaze menambahkan asupan kalium yang cukup dari bahan pangan alami, seperti kentang membantu merelaksasi tekanan pada pembuluh darah.
"Jadi dia bisa meregangkan dinding pembuluh darah, supaya nanti si tensinya bisa lebih stabil, jadi lebih adem," pungkasnya.
Artikel ini telah tayang di detikHealth, baca selengkapnya di sini
(mjy/mjy)
