Konten kreator wanita bernama Kimberly Holland melakukan eksperimen berhenti mengonsumsi gula selama 30 hari. Selama menjalani tantangan tersebut, Kimberly menerapkan aturan ketat, seperti tidak mengonsumsi gula tambahan, pemanis buatan, dan masih memperbolehkan gula alami dari buah serta susu.
Menurut American Heart Association, konsumsi gula tambahan sebaiknya dibatasi maksimal 9 sendok teh per hari untuk pria dan 6 sendok teh untuk wanita. Tetapi, rata-rata konsumsi bisa mencapai dua hingga tiga kali lipat.
1. Berat Badan Tidak Naik
Kimberly mengaku tidak mengalami penurunan berat badan. Tetapi, berat badannya juga tidak bertambah.
"Saya mungkin tidak mengurangi karbohidrat, tetapi saya juga tidak menambah berat badan. Dan itu adalah tujuan saya," katanya, dikutip dari Eating Well.
Tanpa camilan manis harian, ia menyadari kebiasaan konsumsi gula yang diterapkannya selama ini cenderung berlebihan. Ia baru menyadari banyak makanan seperti sup, saus, hingga makanan siap saji mengandung gula tersembunyi.
"Saya segera menyadari banyak saya mengonsumsi gula secara sembarangan," tambahnya.
2. Energi Terasa Lebih Stabil
Setelah melewati masa adaptasi, Kimberly merasakan energi lebih stabil sepanjang hari. Ia tidak lagi membutuhkan minuman manis atau soda di sore hari untuk mendongkrak energi.
Kondisi ini diduga terjadi karena tubuh tidak lagi mengalami lonjakan gula darah yang drastis.