Ide Menu Buka Puasa Takjil Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah

Momen berbuka puasa menjadi waktu yang paling dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Karena itu, memilih ide menu buka puasa yang segar dan menggugah selera menjadi hal penting agar suasana Ramadan semakin berkesan. Rasanya ada yang kurang jika di meja makan belum dihiasi dengan takjil manis dan menyegarkan.

Bosan dengan gorengan atau kolak yang itu-itu saja? Tahun ini, yuk coba kreasikan menu berbuka dengan sentuhan modern. Tak perlu jajan di luar, kamu bisa membuat takjil kekinian yang sedang hits di media sosial langsung dari dapur sendiri dengan cara yang praktis.

Berikut ini beberapa ide menu buka puasa berupa takjil kekinian yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan gampang ditemukan di pasaran. Cocok untuk disajikan bersama keluarga di rumah. Yuk, simak selengkapnya!

Ide Menu Buka Puasa Takjil Kekinian

Berikut ini terdapat beberapa ide menu buka puasa takjil beserta resepnya yang dirangkum dari berbagai sumber.

1. Salad Buah

Woman eating fresh rainbow colored salad. Multicolored fruits and vegetables background. Healthy eating and dieting concept. High resolution 42Mp studio digital capture taken with SONY A7rII and Zeiss Batis 40mm F2.0 CF lens Foto: Getty Images/fcafotodigital

Menu ini cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa karena segar, manis, dan menyehatkan. Kamu bisa menggunakan berbagai buah sesuai selera seperti apel, pir, melon, pepaya, pisang, atau anggur. Semua buah kemudian dicampur dengan yogurt, sedikit madu, dan perasan air jeruk nipis agar rasanya lebih segar.

Bahan-bahan:

• 1 buah apel (potong dadu)
• 1 buah pir (potong dadu)
• ½ buah melon (potong dadu)
• ½ buah pepaya (potong dadu)
• ½ buah pisang (iris tipis)
• ½ cangkir anggur (belah dua)
• ½ cangkir yogurt plain
• 1 sendok makan madu (opsional)
• 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat:

• Pertama, cuci semua buah hingga bersih. Setelah itu, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
• Masukkan seluruh buah ke dalam satu mangkuk besar, lalu aduk perlahan agar tercampur rata.
• Tambahkan yogurt, madu, dan air jeruk nipis, kemudian aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna.
• Agar lebih nikmat, simpan salad buah di dalam kulkas beberapa menit sebelum disajikan. Salad buah segar pun siap menjadi menu buka puasa yang praktis dan menyegarkan.

2. Es Teler

Ilustrasi es teler Foto: Google Image/Istimewa

Menu yang satu ini, selalu menjadi favorit anak-anak hingga orang dewasa, terutama saat bulan puasa. Perpaduan buah segar, santan, dan sirup manis menciptakan rasa yang legit dan menyegarkan, sehingga cocok dijadikan takjil andalan. Sensasi dingin dan manisnya mampu menghilangkan dahaga setelah seharian menahan lapar dan haus.

Bahan-bahan:

• 15 gr jelly kelapa
• 1 sachet santan
• 3 sdm gula pasir
• 700 ml air
• Buah alpukat (potong dadu)
• Buah nangka (potong dadu)
• 1 kaleng susu evaporasi
• 1 kaleng susu kental manis
• Sirup Manis

Cara Membuat:

• Campurkan 15 gr jelly kelapa, santan, 3 sdm gula pasir dan 700 ml air lalu masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan sampai menjadi jelly lalu potong sesuai selera.
• Masukkan jelly yang sudah di potong, alpukat, dan nangka ke dalam satu mangkok besar.
• Lalu campurkan 1 kaleng susu evaporasi dan kental manis serta sirup manis secukupnya aduk rata, es teler siap disajikan.

3. Choco Cheese Pudding

Menu manis yang satu ini sangat cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa karena memiliki rasa coklat yang manis berpadu dengan keju yang gurih serta tekstur yang lembut di mulut. Perpaduan tersebut membuatnya digemari anak-anak hingga orang dewasa. Selain rasanya yang lezat, choco cheese pudding juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana

Bahan-bahan:

• 1 bks puding coklat instan
• 1 bks jelly coklat
• 5 sdm gula
• 1200 ml air
• 250 ml susu full cream
• 100 gr keju
• 1 sdm larutan maizena

Cara Membuat:

• Campurkan 1 bungkus puding coklat, jelly coklat, 5 sdm gula dan 1200 ml air ke dalam wadah aduk hingga merata lalu masak hingga mendidih dan dinginkan di lemari es selama 1 jam.
• Untuk vla-nya campurkan 250 gr susu full cream, 100 gr keju parut masak hingga mendidih terakhir masukkan larutan 1 sdm maizena.
• Setelah puding dingin tuangkan vla keju di atasnya dan taburi cocoa powder.

4. Dimsum Goreng Keju

Rasanya kurang lengkap berbuka puasa tanpa kehadiran gorengan di meja makan. Namun, gorengan yang satu ini tampil berbeda dari biasanya. Dimsum goreng keju merupakan takjil kekinian yang telah dikreasikan dengan sentuhan modern, menghadirkan perpaduan kulit yang renyah di luar dan isian lembut dengan cita rasa gurih keju di dalam.

Bahan-bahan:

• 400 gr ayam
• 6 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur putih
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt lada
• ½ garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ buah wortel parut
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Keju
• Kulit lumpia

Cara Membuat:

• Haluskan ayam dan bawang putih, lalu campurkan dengan tepung tapioka, putih telur, lada, garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen hingga rata.
• Tambahkan wortel parut dan aduk kembali.
• Ambil kulit lumpia, isi dengan adonan ayam dan sedikit keju, lalu lipat dan rekatkan.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah, kemudian tiriskan dan sajikan selagi hangat.

5. Bakwan Tahu

Ilustrasi bakwan Foto: Istimewa

Bakwan tahu bisa menjadi pilihan takjil buka puasa yang praktis, enak, dan hemat. Camilan ini memadukan tahu yang lembut dengan adonan tepung yang renyah saat digoreng, sehingga rasanya gurih dan cocok disantap hangat-hangat saat berbuka.

Bahan-bahan:

• 400 gram tahu haluskan
• 3 telur sedang
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tauge
• 1/4 sendok teh lada putih bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 daun bawang iris tipis
• 100 gram udang kupas
• minyak goreng

Cara Membuat :

• Campurkan tahu halus, telur, tepung terigu, tauge, udang, dan daun bawang dalam satu wadah. Tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Panaskan minyak dalam wajan, ambil satu sendok adonan lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
• Angkat dan tiriskan, bakwan tahu pun siap disajikan sebagai takjil gurih saat berbuka puasa.

Nah Itulah berbagai ide menu buka puasa takjil kekinian yang praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Semoga Bermanfaat!

Artikel ini ditulis oleh Rika Amelia Peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker detik.com

Video: Terinspirasi Boiyen dan Jegel, Vindes Tawarkan Menu Buka Puasa Unik

Video: Terinspirasi Boiyen dan Jegel, Vindes Tawarkan Menu Buka Puasa Unik