Kolesterol tinggi merupakan salah satu masalah kesehatan yang kerap kali dialami oleh masyarakat. Selain menjaga pola sehat, penting juga untuk memilih makanan yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
Berdasarkan data Kementerian Kesehatan RI 2022, sekitar 28% penduduk Indonesia mengidap kolesterol tinggi. Kolesterol tinggi ini memicu sejumlah penyakit berbahaya yang bisa mengancam nyawa seperti stroke, angina, hingga serangan jantung.
Oleh karena itu penting untuk menjaga kadar kolesterol di dalam tubuh. Berikut ini detikSumbagsel sajikan rangkuman makanan penurun kolesterol yang mudah dikonsumsi. Yuk, simak!
Daftar Makanan Penurun Kolesterol
Dilansir dari laman Puskesmas Perampuan dan sumber lainnya, berikut ini daftar makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
1. Oatmeal
Makanan pertama yang direkomendasikan untuk menurunkan kolesterol adalah oatmeal. Makanan ini mengandung serat larut beta-glucan yang dapat menekan LDL. Beta-glucan bekerja dengan cara mengikat molekul kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
Detikers dapat mengonsumsi semangkuk oatmeal sebagai sarapan pagi atau untuk manfaat yang lebih baik dengan mencampurkan kacang-kacangan dan buah beri (stroberi, blackberry, dll) sebagai topping.
2. Alpukat
Alpukat juga cocok dikonsumsi oleh penderita kolesterol, karena memiliki kandungan nutrisi dan lemak tak jenuh tunggal. Selain bermanfaat untuk menurunkan kolesterol juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Detikers dapat mengkonsumsi buah alpukat secara mentah atau dapat ditambah dengan salad buah.
3. Minyak Zaitun
Dalam minyak zaitun tidak mengandung lemak trans serta kandungan lemak jenuhnya rendah. Sehingga minyak zaitun dapat dijadikan sebagai pilihan untuk menurunkan kolesterol. Detikers dapat mengolahnya dengan cara memasak makanan menggunakan minyak zaitun.
4. Pisang
Buah berwarna kuning ini ternyata dapat dikonsumsi sebagai penurun kolesterol loh. Dalam pisang terkandung serat larut, terutama pektin. Serat larut ini membantu mengikat kolesterol dalam usus dan menghambat penyerapan kolesterol ke dalam tubuh. Selain itu buah ini juga rendah lemak dan termasuk sumber nutrisi penting.
Detikers dapat mengonsumsinya secara utuh atau mengkombinasikannya dengan makanan penurun kolesterol lain seperti oatmeal, alpukat, dan kacang-kacangan.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, hitam, dan lentil, juga bermanfaat bagi penderita kolesterol. Di dalam kacang-kacangan tersebut terkandung lemak yang sehat yang dapat menstabilkan kolesterol. Untuk mengonsumsinya, detikers dapat menambahkan kacang-kacangan ke dalam sup, salad, atau pelengkap hidangan utama.
6. Ikan Berlemak
Mengkonsumsi ikan berlemak yang kaya Omega-3 seperti mackerel, tuna, hingga Salmon, dapat membantu menurunkan trigliserida atau kolesterol LDL. Omega-3 juga dapat menjaga kesehatan pembuluh darah. Cara memasak ikan yang paling sehat adalah dengan mengukus atau merebusnya.
7. Apel
Apel memiliki kandungan pektin, sebuah serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL. Studi tahun 2012 menemukan jika pektin dapat menurunkan kolesterol jahat hingga 10%.
Selain itu dengan rutin mengkonsumsi apel, bagus untuk meningkatkan kadar lipid darah dan menjaga jantung sehat. Detikers dapat mengonsumsi apel sebagai camilan sehat atau menambahkannya ke dalam salad.
Simak Video "Video: Niacinamide Itu Apa, Sih?"
(csb/csb)