Es kacang merah merupakan salah satu minuman khas Palembang, Sumsel. Kuliner ini cocok bisa jadi ide jualan untuk menambah penghasilan. Simak resep lengkapnya berikut ini.
Sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba, es kacang merah adalah salah satu dessert ikonik dari Palembang. Rasanya yang manis, gurih dari santan, dan tekstur kacang yang lembut menjadikannya favorit, terutama saat cuaca panas.
Mengapa Es Kacang Merah Palembang Cocok untuk Ide Jualan?
Berikut adalah alasan mengapa Anda harus mempertimbangkan menu ini sebagai ide bisnis:
1. Modal Rendah
Bahan utama kacang merah kering bisa dibeli dalam jumlah besar atau grosir yang memiliki harga ekonomis, sehingga cocok untuk detikers yang masih merintis.
Selain itu, untuk bahan-bahan lainnya juga cukup terjangkau dan bisa digunakan dalam jangka yang panjang. Seperti susu, cup dan lain-lain.
2. Target Pasar Luas
Mulai dari anak-anak sekolah hingga orang dewasa menyukai sensasi manis dan segar dari minuman ini.
3. Daya Tahan Bahan
Kacang merah yang sudah dimasak melalui presto atau di rebus, dapat disimpan di freezer dan bisa digunakan untuk jangka panjang.
4. Eksklusivitas
Tidak semua gerai minuman kekinian menyediakan menu tradisional ini, sehingga persaingan masih cukup terbuka.
Strategi Bisnis Es Kacang Merah
Penjual Es Kacang Merah di Palembang atau daerah di Sumatera selatan terbilang cukup banyak, jadi untuk detikers yang ingin mencoba memulai bisnis ini bisa menggunakan strategi berikut ini.
Strategi pertama, gunakan kemasan yang menarik atau cup plastik transparan dengan desain stiker yang estetik. Karena warna Es Kacang Merah sangat kontras kemasan bening akan memperlihatkan lapisan warna yang sangat menggugah selera.
Strategi berikutnya, penambahan elemen toping lain, meskipun versi klasiknya sudah enak, detikers bisa menambahkan toping tambahan seperti Nangka, Kelapa muda atau Durian Utuh.
Es Kacang Merah Palembang merupakan yang memiliki potensi untuk dijadikan ladang bisnis. Rahasianya terletak pada kesabaran saat mengolah kacang agar empuk sempurna dan penggunaan kayu manis yang memberikan aroma khas. Dengan modal yang relatif kecil, menu ini sangat layak menjadi daftar utama dalam rencana bisnis kuliner detikers tahun ini.
Simak Video "Bikin Laper: Segarnya Es Kacang Merah Bangka untuk Lepas Dahaga"
(mep/mep)