10+ Jus Penurun Kolesterol Lengkap Resep dan Manfaat

Various freshly squeezed fruit and vegetable juices — Ilustrasi jus penurun kolesterol (Foto: Getty Images/iStockphoto/AlexRaths)

Daftar Isi

Kumpulan Resep Jus Penurun Kolesterol

Palembang -

Kolesterol merupakan komponen lemak dalam tubuh yang jika terlalu tinggi kadarnya akan berbahaya hingga menyebabkan serangan jantung. Sejumlah orang memilih untuk membuat jus penurun kolesterol yang ampuh dan aman bagi tubuh.

Jus untuk menurunkan kolesterol dapat dibuat dari buah dan sayuran yang mengandung serat larut atau pektin, vitamin C, E, B3, B6, B12, asam folat, hingga isoflavon dan foto-sterol. Untuk hasil yang lebih baik, utamakan untuk menjaga pola kesehatan dan menghindari makanan yang mengandung kadar kolesterol tinggi.

Bagi yang membutuh resep jus penurun kolesterol dan manfaatnya dapat menyimak rangkuman lengkap yang dihimpun detikSumbagsel dari buku Terapi Jus untuk Kolesterol dan Ramuan Herbal karya Yuni Harlinawati serta sumber lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kumpulan Resep Jus Penurun Kolesterol

Dikutip buku Terapis Jus & Ramuan Tradisional untuk Kolesterol ditulis AP Bangun, sebelum menghidangkan jus yang segar dan menyehatkan perlu untuk menyiapkan peralatan seperti juicer atau blender. Jus yang dibuat harus memiliki nilai gizi tinggi, karena itu pilihlah yang ditanam secara organik.

Berikut ini 10 jus penurun kolesterol lengkap dengan resep dan manfaat. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah pembuatannya.

1. Jus Anggur

Anggur mengandung phytochemical yang dikenal sebagai resveratrol. Kandungan ini terbukti untuk meningkatkan kesehatan jantung, antikanker, antibakteri, dan antioksidan. Buah ini juga memiliki kandungan pektin yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan mengatasi penyumbatan aorta. Berikut ini resepnya:

Anggur merah atau hitam 150 gram
Madu 2 sdm
Air matang 150 ml
Es batu 50 gram
Blender semua bahan, kecuali es batu
Siapkan gelas saji, tuang ke dalamnya dan sajikan selagi dingin

2. Jus Apel

Apel khususnya berwarna hijau termasuk buah yang sangat baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Apel kaya akan serat larut dan antioksidan yang mendukung jantung serta metabolisme lemak. Cara membuat apel menjadi jus yang sehat sebagai berikut:

1 buah apel hijau
1/2 sdm perasan lemon
100-150 ml air matang
Tambahkan chia seed jika suka
Blender semua bahan dan sajikan tanpa gula tambahan

3. Jus Pir

Buah pir kaya akan pektin yang dapat mengikat kolesterol jahat (LDL) dalam usus dan mendorong lewat sistem pencernaan. Kandungan antioksidan dapat mencegah oksidasi kolesterol yang berbahaya bagi pembuluh darah. Buah ini juga aman dikonsumsi karena rendah kalori dan lemak. Ini resep lengkapnya.

1 buah pir matang
1/2 lemon
100-150 ml air
es batu secukupnya
Blender semua bahan sampai halus lalu sajikan

4. Jus Jambu Biji

Jambu biji banyak mengandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Terdapat juga vitamin B, A, niasin, pektin, kalsium, fosfor, besi, dan serat yang cukup tinggi. Kandungan pektin dalam jambu biji dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga bisa minuman jus yang enak. Ini resep lengkapnya:

1-2 buah jambu biri merah, buang bijinya
Perasan jeruk nipis jika suka
150 ml air
Blender semua bahan kecuali jeruk
Sajikan dengan perasan jeruk

5. Jus Wortel

Wortel mengandung banyak vitamin A dan beberapa vitamin lain seperti B, C, D, E, G, dan K. Sari dari sayuran ini berkhasiat untuk kesehatan. Menurut penelitian, zat besi dan kalsium dalam wortel dapat diasimilasikan ke dalam tubuh.

Jus wortel berisi hampir semua mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, terdapat kandungan pektin atau serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah sebesar 11 persen. Serat yang tinggi ini membuat usus bergerak secara teratur dan mencegah konstipasi atau tertahannya kotoran dalam tubuh. Berikut ini cara membuatnya:

2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong
1 buah apel hijau
1 ruas jahe
1 batang seledri
150-200 ml air
Perasan jeruk nipis sedikit
Blender wortel, apel, jahe, seledri, dan air
Blender hingga halus
Tambahkan jeruk nipis dan sajikan

6. Jus Mangga

Pilihan untuk jus mangga sebagai alternatif jika tidak ada buah-buahan lain. Mangga bukan termasuk buah utama untuk menurunkan kolesterol tetapi memiliki kandungan pektin, vitamin C, dan beta karoten. Kandungan tersebut dapat mengikat kolesterol di usus dan sebagai antioksidan untuk mencegah oksidasi kolesterol jahat. Begini resep jus mangga untuk menurunkan kolesterol.

1 buah mangga matang yang tidak manis
perasan lemon sedikit
100-150 ml air dingin
Blender semua bahan dan tambahkan es batu

7. Jus Pisang

Kandungan serat hemiselulosa di dalam pisang berguna untuk jantung karena membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Pisang juga mengandung lebih banyak serat pektin dibandingkan apel. Ini juga berguna untuk penurunan kolesterol.

Peneliti menemukan bahwa pisang bisa menurunkan kolesterol darah pada hewan percobaan dan menaikkan HDL sebesar 30 persen. Agar tubuh sehat, dianjurkan mengonsumsi satu gelas jus pisang setiap hari. Begini cara membuatnya.

1 buah pisang matang
1 sdm chia seed jika ada
150 ml air dingin
Es batu secukupnya
Blender semua bahan dan sajikan

8. Jus Nanas

Jus nanas membantu menurunkan kolesterol secara tidak langsung karena adanya kandungan antioksidan, ensim, dan serat yang tinggi. Kandungan ini mendukung metabolisme lemak dan kesehatan pembuluh darah. Perlu diperhatikan untuk kandungan gula alami dalam nanas cukup tinggi sehingga tidak perlu menambahkan gula saat membuat jus. Ini cara membuat jus nanas.

1 gelas potongan nanas segar
1/2 buah apel
1 sdm perasan jeruk
150 ml air dingin
Es batu secukupnya
Blender semua bahan hingga halus
Tambahkan perasan jeruk nipis

9. Jus Tomat

Jus tomat menjadi salah satu minuman alami yang baik untuk tubuh terutama membasmi kolesterol jahat. Minuman ini terbukti dalam berbagai studi bahwa kandungan likopen tinggi serta vitamin dan mineral dalam tomat efektif membuat jantung sehat.

Kandungan pektin dalam tomat membantu mengikat lemak dan kolesterol di usus. Selain itu, kalori dan lemaknya rendah yang aman sebagai pengganti minuman tinggi gula. Berikut ini resep jus tomat untuk menurunkan kolesterol.

2-3 buah jus tomat merah
1/2 buah jeruk nipis atau lemon
1 sdt madu murni
150 ml air matang
Es batu secukupnya
Blender semua bahan dan sajikan dengan perasan jeruk nipis

10. Jus Alpukat

Alpukat mengandung vitamin A, niasin, dan vitamin C. Buah ini juga termasuk istimewa karena mengandung lemak sekitar 20-30 kali lebih banyak dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Kandungan lemak tersebut dapat memberikan energi yang cukup tinggi ketika dikonsumsi.

Jenis lemak dalam alpukat termasuk tidak jenuh, asam oleik, dan asam linoleat yang mudah dicerna tubuh. Kandungan serat yang tinggi menjadi kunci alpukat bisa membuat tubuh terjaga dari kolesterol tinggi dan membuat jantung terhindar dari serangan mendadak. Dianjurkan untuk mengonsumsi jus alpukat satu gelas setiap hari. Ini resep simpelnya.

1 buah alpukat matang
150 air atau susu almond
Tambahkan chia seed jika mau
Perasan jeruk nipis sedikit
Es batu
Blender semua bahan hingga halus
Sajikan tanpa tambahan gula

11. Jus Lemon

Lemon mengandung vitamin C, B, dan niasin. Terdapat juga fosfor, besi, dan kalsium. Kandungan in membantu tubuh dalam menjaga kelangsungan hidup terutama dari kolesterol jahat. Kandungan vitamin C, asam sitrat yang tinggi, dan pektin membantu melawan nitrosamins yang merupakan agen pembentuk kanker.

Di samping itu, bisa juga menurunkan kolesterol dalam darah dan mampu memecah lemak sehingga sangat baik untuk yang ingin diet. Dianjurkan untuk minum 1 gelas jus lemon setiap hari untuk mendapatkan kadar kolesterol yang norma. Ini cara untuk membuatnya.