Bondowoso merupakan satu-satunya kabupaten di wilayah Tapal Kuda Jawa Timur (Jatim) yang tidak memiliki laut. Tapal kuda berarti ujung timur Pulau Jawa.
Makanan khas Enrekang ada berbagai macam, mulai dari camilan hingga makanan yang mengenyangkan. DI Enrekang ada sejumlah makanan khas yang sudah dikenal luas.