Penerapan protokol kesehatan saat new normal new spirit tak hanya dilakukan restoran atau kafe-kafe. PKL dan pedagang keliling pun siap menyambut new normal.
Selama COVID-19, masyarakat dihimbau tidak bepergian. Begitupun saat bulan Ramadhan, kegiatan buka bersama ditiadakan dan silaturahmi dilakukan jarak jauh.
Tak hanya di Pulau Jawa saja, jajanan tahu yang enak dan menggugah selera juga tersebar di Medan hingga Aceh. Setiap kota memiliki jajanan tahu yang berbeda.