Resep Teh Jahe Gula Aren yang Hangat dan Ampuh Meningkatkan Stamina

Sudah jadi pengetahuan umum bahwa jahe mampu meningkatkan stamina. Oleh karenanya, tidak heran jika banyak orang memilih minum teh jahe sebelum mulai bekerja. Gula aren ditambahkan untuk memberi rasa manis karamel.

Dilansir Very Well Mind, jahe berperan mengelola kadar gula darah dalam tubuh, meningkatkan energi, dan mengurangi rasa lelah. Manfaat itu membuat jahe lebih menarik diminum ketimbang minuman manis yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.

"Ia juga menghangatkan dan melebarkan pembuluh darah, yang juga dapat membantu membuat kita merasa lebih cerah, lebih terjaga, dan hidup," ujar dr Alicia Bigelow, seorang dokter naturopati dan terapis holistik.

Bukan hanya itu, jahe diketahui bekerja meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dimampukan berkat kandungan antioksidannya yang melimpah. Sebut saja gingerol, shogaol, dan paradol yang berperan menangkal 'serbuan' radikal bebas dan radang kronis.

Lebih lanjut, dilihat dari jurnal Abdi Insani Unram bertajuk 'Penguatan Usaha bagi Pengrajin Gula Aren Melalui Diversifikasi Produk dan Strategi Pemasaran' oleh Abdul Azis Bagis dkk, gula aren punya indeks glikemik lebih rendah ketimbang gula pasir, yakni 35 berbanding 58.

Dengan demikian, gula aren menjadi pengganti gula pasir yang sehat dan aman. Terlebih, rasanya manis lembut dan sedikit karamel. Dibandingkan gula pasir, manis gula aren lebih soft, tidak terlalu tajam di lidah.

Nah, setelah memahami mekanisme kerja teh jahe gula aren untuk menghangatkan sekaligus menambah stamina, detikers perlu praktik langsung. Di bawah ini beberapa resepnya yang bisa dicoba!

Poin Utamanya:

• Jahe bisa membantu meningkatkan energi tubuh, mengurangi lelah, dan memberi sensasi hangat.
  
• Gula aren di sisi lain, memberi rasa manis lembut. Indeks glikemiknya yang lebih rendah ketimbang gula pasir menjadi kelebihan.
  
• Teh jahe gula aren dibuat dengan metode rebus sederhana. Biasanya, ada tambahan bahan lain, seperti sereh.

Resep Teh Jahe Gula Aren

Ada banyak resep yang memadukan jahe dan gula aren di internet. Yang jelas, teh jahe mudah dibuat dan bahan-bahannya pun sederhana.

Resep #1

(sumber: buku Ramuan Lengkap Herbal Taklukkan Penyakit tulisan Prof H Hembing W)

Bahan

• 15 g sereh
• 20 g jahe
• Gula aren secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bersih semua bahan, potong-potong.
2. Rebus dengan 500 cc air.
3. Setelah tersisa 250 cc air, saring.
4. Minum saat masih hangat.

Resep #2

(sumber: majalah Trubus edisi Maret 2021)

Bahan

• 100 g jahe
• 2 batang sereh
• 2 lembar daun pandan
• Gula aren secukupnya

Cara membuat

1. Cuci bahan dengan air bersih mengalir.
2. Campur semua bahan.
3. Rebus dengan 800 ml air.
4. Hasil rebusan 400 ml untuk 2 gelas.

Resep #3

(sumber: laman A Journey Bespoke)

Bahan

• 150 g jahe segar, kupas, memarkan, dan iris tipis
• 280 g gula aren atau gula kelapa.
• 3 batang serai, memarkan dan cincang halus
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 1 sendok makan merica hitam
• 6 buah kapulaga, pecahkan
• 12 buah cengkeh
• 1,5 liter air

Cara membuat

1. Goreng irisan jahe hingga harum dengan wajan antilengket.
2. Pindahkan ke panci besar. Masukkan semua bahan lain.
3. Didihkan, lalu tutup panci dan kecilkan api.
4. Masak dengan api kecil selama minimal 5 menit.
5. Angkat dari api. Biarkan terendam selama 5-10 menit.
6. Saring.
7. Sajikan segera.

Efek Samping Teh Jahe

Meski secara umum aman, teh jahe tetap memiliki potensi efek samping. Menurut penjelasan dari Medical News Today, jahe mungkin menyebabkan diare, kenaikan asam lambung, dan heartburn.

Side-effect lainnya adalah pendarahan. Hal ini dimungkinkan karena jahe menghambat tromboksan trombosit yang bertugas menggumpalkan darah sekaligus menyempitkan pembuluh darah. Oleh karena itu, orang yang akan menjalani operasi sebaiknya menghindari jahe.

Beruntungnya, sebagaimana dijelaskan Healthline, efek samping-efek samping di atas kemungkinan besar terpicu jika terlalu banyak minum teh jahe. Jadi, posibilitasnya rendah selama detikers tidak minum berlebihan.

"Salah satu alasannya, akan sulit untuk minum teh (jahe) dalam jumlah yang cukup untuk membuat Anda terpapar sesuatu yang mengiritasi atau berbahaya. Umumnya, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 4 gram jahe sehari - itu berarti beberapa gelas!" bunyi keterangannya, dikutip pada Senin (12/1/2025).

Bagi detikers yang memiliki kondisi medis tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum rutin minum teh jahe. Penggunaan gula aren juga sebaiknya tidak berlebihan.

Nah, itulah resep teh jahe gula aren yang bisa membantu meningkatkan stamina sekaligus memberi rasa hangat. Selamat mencoba!

Video: Pemerintah Luncurkan Perpres Tata Kelola MBG

Video: Pemerintah Luncurkan Perpres Tata Kelola MBG