10 Manfaat Minum Air Rebusan Kacang Hijau, Benarkah Bisa Mengontrol Gula Darah?

Air rebusan kacang hijau sudah lama dikenal sebagai minuman sehat yang mudah dibuat dan punya banyak manfaat untuk tubuh. Kandungan nutrisi seperti serat, vitamin, folat, magnesium, hingga antioksidan di dalam kacang hijau membuat air rebusannya sering dipilih sebagai minuman rumahan yang menyehatkan.

Salah satu hal yang sering dibahas adalah kemampuannya membantu mengontrol gula darah. Selain itu, air rebusan kacang hijau juga memberikan berbagai efek positif lainnya bagi tubuh.

Penasaran apa saja keuntungan yang kita dapatkan dengan mengonsumsi air rebusan kacang hijau, detikers? Berikut penjelasan lengkap tentang manfaat air rebusan kacang hijau. Yuk, simak!

Poin utamanya:

• Air rebusan kacang hijau kaya serat, vitamin, dan antioksidan yang mendukung stabilitas gula darah.
  
• Minuman ini memberikan banyak manfaat tambahan, mulai dari pencernaan lebih lancar, energi meningkat, hingga dukungan untuk kehamilan.
  
• Kandungan nutrisinya membantu menjaga metabolisme, daya tahan tubuh, dan kenyamanan saat PMS.

Manfaat Minum Air Rebusan Kacang Hijau

Berdasarkan informasi yang dihimpun dari buku Kacang Hijau tulisan Tresno Saras, Rempah-Rempah tulisan Aisyah Putri, serta Panduan Praktis Membuat Menu Kacang Hijau di Rumah oleh Tjahjono Tri, berikut ini adalah sederet manfaat air rebusan kacang hijau bagi kesehatan.

1. Membantu Mengontrol Gula Darah

Kacang hijau memiliki indeks glikemik yang rendah. Artinya, zat gizi di dalamnya tidak membuat lonjakan gula darah terlalu cepat. Ketika direbus, nutrisi seperti serat dan protein tetap larut ke dalam air, sehingga air rebusannya dapat membantu tubuh memproses glukosa dengan lebih stabil.

Serat dari kacang hijau juga memperlambat penyerapan gula di dalam usus. Proses ini membuat kadar gula darah lebih terkendali dan tidak mudah naik tiba-tiba. Itulah sebabnya air rebusan kacang hijau dinilai aman bahkan untuk penderita diabetes, selama dikonsumsi tanpa gula tambahan.

2. Membantu Pencernaan dan Mencegah Sembelit

Air rebusan kacang hijau membawa manfaat dari serat alami kacang hijau. Serat dapat membantu pergerakan usus menjadi lebih lancar sehingga risiko sembelit lebih kecil. Ketika dikonsumsi secara rutin, pencernaan akan terasa lebih nyaman dan tidak mudah bermasalah.

Air rebusan kacang hijau juga membantu menjaga kelembapan isi usus, sehingga feses tidak terlalu keras. Kondisi ini sangat membantu terutama bagi orang yang sering mengalami konstipasi karena pola makan rendah serat. Secara tidak langsung, pencernaan yang baik akan membuat tubuh lebih bertenaga dan metabolisme bekerja optimal.

3. Menambah Energi Tubuh

Kacang hijau merupakan sumber karbohidrat yang dipecah menjadi glukosa untuk energi. Nutrisi ini ikut larut ke dalam air rebusannya, sehingga minuman ini dapat memberikan tenaga tambahan terutama ketika tubuh membutuhkan asupan yang ringan dan mudah diserap.

Glukosa yang tidak terpakai akan disimpan sebagai glikogen di hati dan otot. Karena itulah air rebusan kacang hijau sering menjadi pilihan minuman pengisi energi yang tidak terlalu berat di perut. Kandungan vitaminnya, termasuk vitamin B1, juga membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi lebih efektif.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang hijau rendah lemak jenuh dan kolesterol. Air rebusannya tetap membawa sebagian manfaat ini karena tidak mengandung bahan tambahan yang membebani jantung. Kandungan antioksidan seperti flavonoid juga mendukung kesehatan pembuluh darah.

Selain itu, penelitian yang dikutip dalam informasi menyebut bahwa kacang hijau memiliki sifat antiradang dan antioksidan yang berpotensi menurunkan tekanan darah. Kombinasi ini membuat air rebusan kacang hijau menjadi minuman yang baik untuk membantu menjaga fungsi jantung tetap optimal.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Terdapat flavonoid di dalam kacang hijau yang berperan sebagai anti-inflamasi dan anti-mikroba. Senyawa ini membantu tubuh melawan virus maupun bakteri yang masuk ke dalam sistem imun. Air rebusannya ikut membawa manfaat ini, sehingga dapat mendukung tubuh tetap kuat menghadapi penyakit.

Daya tahan tubuh yang baik membuat kamu tidak mudah terserang infeksi. Air rebusan kacang hijau bisa menjadi minuman pelengkap harian untuk menjaga kondisi tetap stabil, terutama saat sedang lelah, kurang tidur, atau rentan sakit.

6. Membantu Mengatasi Anemia

Zat besi dalam kacang hijau sangat penting untuk pembentukan sel darah merah. Ketika direbus, sebagian mineral ini akan larut ke dalam air sehingga air rebusannya bisa membantu tubuh mencukupi kebutuhan zat besi.

Sel darah merah berfungsi mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Jika tubuh kekurangan zat besi, anemia bisa muncul dan menyebabkan lemas, pusing, hingga sulit konsentrasi. Mengonsumsi air rebusan kacang hijau secara rutin dapat mendukung produksi darah dan membantu meredakan gejala anemia.

7. Mendukung Kehamilan dan Kesehatan Janin

Air rebusan kacang hijau mengandung folat karena nutrisinya berasal dari bijinya. Folat berperan penting dalam perkembangan sistem saraf janin serta menurunkan risiko cacat tabung saraf. Selain itu, folat juga membantu mencegah kelahiran prematur maupun berat badan lahir rendah.

Kandungan zat besinya juga bermanfaat untuk ibu hamil. Ibu hamil membutuhkan lebih banyak zat besi setiap hari, dan air rebusan kacang hijau bisa menjadi sumber tambahan yang ringan tetapi bernutrisi. Vitamin B1 di dalam kacang hijau turut membantu ibu hamil tetap bertenaga selama masa kehamilan.

8. Membantu Menjaga Berat Badan

Selain itu, air rebusan kacang hijau memberi rasa kenyang lebih lama karena membawa serat dan sedikit protein. Rasa kenyang ini membantu mengontrol nafsu makan sehingga kamu tidak mudah makan berlebihan. Efek ini sangat membantu bagi orang yang sedang diet.

Selain itu, kandungan karbohidratnya tidak menyebabkan lonjakan energi yang tiba-tiba. Energi yang dilepaskan secara perlahan membuat tubuh lebih stabil dan tidak mudah lapar. Minuman ini bisa menjadi alternatif sehat saat kamu membutuhkan asupan ringan namun tetap bernutrisi.

9. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Serat dan pati dalam kacang hijau mendukung kesehatan saluran cerna dan metabolisme. Manfaat ini ikut berpengaruh pada kesehatan jantung karena sistem metabolisme yang baik membuat tubuh mengelola kolesterol dan tekanan darah dengan lebih stabil.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kacang hijau memiliki sifat antiradang yang membantu melindungi pembuluh darah. Air rebusannya menjadi pilihan minuman yang menenangkan dan bermanfaat untuk menjaga fungsi jantung dalam jangka panjang.

10. Membantu Meringankan Gejala PMS

Air rebusan kacang hijau juga mengandung vitamin B1, B2, dan folat yang dapat membantu meredakan beberapa gejala PMS. Vitamin-vitamin ini berperan dalam menjaga fungsi saraf dan metabolisme hormon, sehingga tubuh lebih stabil menjelang menstruasi.

Selain itu, kandungan magnesium dalam kacang hijau membantu mengurangi kram perut, sakit kepala, hingga rasa gelisah. Magnesium juga mendukung keseimbangan hormon yang sering berubah menjelang menstruasi. Minum air rebusan kacang hijau secara teratur pada periode ini dapat membuat tubuh terasa lebih nyaman.

Nah, itulah tadi penjelasan lengkapnya. Satu gelas air rebusan kacang hijau bisa jadi tambahan sehat yang mudah dibuat setiap hari. Cobalah masukkan minuman ini ke rutinitasmu dan rasakan sendiri manfaatnya, terutama saat tubuh butuh asupan ringan namun tetap bernutrisi.

Video: Miss Universe 2025 adalah... Fatima Bosch dari Meksiko!

Video: Miss Universe 2025 adalah... Fatima Bosch dari Meksiko!