Benarkah Makan 3 Butir Nastar Setara 1 Piring Nasi? Cek Kandungan Gizinya

Nastar adalah salah satu kue yang identik dengan Lebaran. Di balik kelezatannya yang menggoda, ternyata ada fakta menarik di balik mengonsumsi tiga butir nastar setara dengan satu piring nasi.

Biasanya, kue nastar dibuat dari campuran tepung terigu, tepung maizena, margarin, gula, kuning telur, dan selai nanas. Sebagai contoh, diambil dari buku 100 Resep Kue Kering Klasik karya Tim Dapur Anisa, kue ini dibuat dengan tepung maizena, tepung terigu, mentega, susu bubuk, gula halus, kuning telur, garam, selai nanas, dan cengkih secukupnya.

Lantas, benarkah makan tiga butir nastar setara dengan satu piring nasi? Sebab, jika benar demikian, detikers perlu menghitung baik-baik jumlah nastar yang dimakan, bukan? Cek penjelasan kandungan gizinya berikut ini.

Apakah 3 Butir Nastar Sama dengan 1 Piring Nasi?

Dikutip dari situs resmi Universitas Airlangga, Azizah Ajeng Pratiwi, dosen Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Unair, menjelaskan bahwa tiga butir nastar kalorinya sama dengan satu porsi nasi.

"Bayangkan jika mengkonsumsi tiga butir nastar dengan bahan baku standar energinya dengan satu porsi nasi kurang lebih sama. Tergantung dengan komposisi yang digunakan untuk membuatnya," tulis Azizah, dikutip detikJogja, Rabu (24/4/2024).

Jika dihitung-hitung, satu butir kue nastar dapat menghasilkan 50 sampai 75 kalori. Sementara itu, satu porsi nasi dapat menghasilkan 130 sampai 150 kalori. Artinya, tiga butir nastar memiliki energi yang kurang lebih sama dengan satu piring nasi.

Azizah melanjutkan, untuk membuat nastar rendah kalori, masyarakat dapat memodifikasi komposisi yang ada, yakni dengan mengurangi kandungan margarin. Selain itu, juga dengan cara mengganti tepung terigu dengan bahan lainnya yang lebih rendah energi.

Dilansir detikHealth, hal senada juga diungkapkan oleh dokter spesialis gizi, Saptawati Bardosono. Ia menjelaskan bahwa satu butir nastar kurang lebih mengandung 40 kalori. Artinya, tiga butir nastar memiliki total 120 kalori atau setara dengan sepiring nasi.

"Dalam satu buah kue nastar, biasanya terkandung 40-an kalori, kalau dibandingkan dengan 100 gram nasi yang punya 130 kalori, maka tentunya akan sama dengan kalau kita mengkonsumsi sekitar 3 buah kue nastar," kata Saptawati, dikutip dari detikHealth, Rabu (24/4/2024).

Waktu Terbaik Makan Nastar

Sejatinya, tidak ada waktu khusus untuk makan kue nastar, detikers dapat mengonsumsinya kapan pun. Namun, jika pertanyaannya adalah waktu terbaik, maka berikut penjelasannya.

Dikutip dari laman Only My Health, Vaishali Verma, seorang ahli diet di Rumah Sakit Manipal, waktu terbaik untuk menyantap hidangan penutup, termasuk kue nastar, adalah 30 menit sebelum berolahraga.

Alasannya, sebelum berolahraga, kandungan gula dari kue nastar dapat menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh untuk berolahraga. Dengan demikian, potensi pecahnya otot untuk dijadikan bahan bakar dapat dikurangi.

Sebaliknya, waktu paling buruk mengonsumsi kue nastar dan berbagai hidangan penutup lainnya adalah setelah makan malam. Sebab, saat itu, lonjakan gula darah dapat terjadi akibat kadar gula yang dikonsumsi dari makan malam dan sajian kue-kue ini terlalu tinggi.

Nah, itulah penjelasan seputar kandungan energi tiga butir nastar yang disebut-sebut setara dengan sepiring nasi. Semoga mencerahkan, ya!

Video Cuplikan Video Spesial dari Stray Kids di Hari Ultah STAY

Video Cuplikan Video Spesial dari Stray Kids di Hari Ultah STAY