Mengenal Apa Itu Infused Water, Ini Manfaat dan Resepnya

Infused water, atau air infus, bukan hanya sekadar air putih biasa. Infused water merupakan air yang dikombinasikan dengan irisan atau potongan buah-buahan, sayuran, atau herba ke dalamnya.

Infused water menjadi minuman yang cukup populer di kalangan anak muda, khususnya yang sedang diet. Sebab, potongan buah atau sayuran tersebut menjadikan minuman ini lebih spesial. Proses perendaman buah-buahan tersebut, bukan hanya sekadar memberikan rasa dan aroma, tetapi juga memperkaya nutrisi dalam air minum kita.

Manfaat Infused Water

Tak hanya menjadi tren di kalangan anak muda, infused water kini telah menjadi andalan bagi mereka yang peduli akan kesehatan. Pasalnya, irisan buah yang direndam dalam air tanpa tambahan gula berlebihan juga dapat memberikan kontribusi nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengutip laman WebMD, ada beberapa manfaat infused water bagi tubuh:

1. Hidrasi yang lebih baik

Rasa buah-buahan, sayuran, atau herba dalam infused water dapat meningkatkan nafsu minum sehingga membantu kamu memenuhi kebutuhan cairan harian.

2. Penambah rasa dan variasi

Infused water memberikan variasi rasa tanpa menambahkan kalori atau gula tambahan. Dengan menggunakan berbagai kombinasi buah-buahan, sayuran, atau herba, kamu dapat menciptakan variasi rasa yang menyenangkan sehingga tidak bosan mengonsumsi air.

3. Sumber antioksidan

Buah-buahan seperti blueberry, raspberry, atau lemon mengandung antioksidan yang penting untuk melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.

3. Vitamin dan mineral

Infused water dapat memberikan tambahan vitamin dan mineral dari buah-buahan atau sayuran yang digunakan. Misalnya, jeruk mengandung vitamin C, sedangkan mentimun kaya akan vitamin K dan mineral seperti potassium.

4. Alternatif minuman berkalori tinggi

Infused water merupakan alternatif yang sehat dan rendah kalori dibandingkan dengan minuman berenergi, soda, atau jus yang mengandung banyak gula dan kalori.

5. Meningkatkan metabolisme

Beberapa bahan infused water, seperti lemon, dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan pencernaan yang sehat.

6. Menyehatkan kulit

Beberapa buah-buahan yang digunakan dalam infused water, seperti strawberry atau blueberry, mengandung vitamin dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memberikan tampilan yang segar.

7. Mendorong pola hidup sehat

Dengan minum infused water secara teratur, kamu bisa mendorong diri sendiri untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat dan meningkatkan asupan nutrisi harian.

Cara Membuat Infused Water

Meskipun infused water sudah dikenal sebagai minuman sehat, beberapa orang mungkin masih mengalami kendala dalam meracik rasa yang sesuai dengan selera. Kombinasi buah dan sayuran yang tepat, serta eksperimen dengan variasi rasa, dapat membantu mengatasi masalah tersebut.

Penting untuk diingat bahwa infused water tidak hanya tentang kesehatan, tetapi juga tentang kelezatan yang bisa dinikmati oleh semua orang. Nah, berikut ini cara membuat infused water yang bisa dicoba di rumah.

1. Pilih bahan

Pilih buah-buahan, sayuran, atau herba segar sesuai selera. Irisan lemon, mentimun, stroberi, daun mint, dan lemon balm merupakan pilihan yang populer digunakan.

2. Siapkan dan potong bahan

Cuci bersih bahan yang dipilih. Potong menjadi irisan tipis atau potongan-potongan kecil agar rasa dapat meresap lebih baik. Kamu dapat mengupas kulit pada beberapa bahan seperti lemon atau jeruk jika diinginkan.

3. Masukkan ke dalam wadah

Letakkan potongan bahan dalam wadah yang berisi air. Gunakan air dingin atau air suhu ruangan sesuai preferensi.

4. Biarkan meresap

Biarkan bahan meresap dalam air selama minimal 1-2 jam atau semalaman di lemari es untuk hasil yang lebih nikmat.

5. Sajikan dan nikmati

Setelah infus selesai, saring infused water dan tuangkan ke dalam gelas atau botol. Nikmati minuman segar dan sehat ini kapan saja!

Resep Infused Water

Agar tidak bosan dengan rasa yang sama, kamu dapat bereksperimen dengan berbagai kombinasi jenis bahan. Berikut ini detikJogja rangkum resep infused water yang bisa dicoba, dilansir dari laman Taste of Home.