.webp)
- Harga Sembako Jogja 24 Februari 2026 Versi PIHPS
- Penyebab Harga Sembako Berubah-ubah 1. Produksi (Internal) 2. Distribusi (Internal) 3. Sumber Pasokan (Internal) 4. Permintaan dan Penawaran (Eksternal) 5. Jumlah Pesaing (Eksternal)
- FAQ 1. Sembilan bahan pokok itu apa saja? 2. Cabai rawit naik atau turun? 3. Kenapa harga di pasar berbeda dengan data PIHPS?
Harga Sembilan Bahan Pokok (Sembako) dan bahan pangan mungkin berubah tiap hari. Pergeseran harga tersebut mesti diketahui agar masyarakat dapat merencanakan pengeluaran dengan tepat.
Dilansir Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia pada Selasa, 24 Februari 2026, pukul 12.07 WIB, hanya ada satu bahan pangan saja yang berubah harga hari ini, yakni cabai rawit merah. Angkanya turun dari Rp 88.750 menjadi Rp 87.000 per kilogram.
Di tingkat nasional, rata-rata harga satu kilogram rawit merah turut menyusut, dari Rp 83.750 menjadi Rp 81.000. Provinsi dengan harga tertinggi adalah Nusa Tenggara Barat (Rp 110.000), sedangkan terendahnya di Sumatera Utara (Rp 35.750).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kemarin, Senin (23/2), banderolan rawit merah longsor. Grafik PIHPS menunjukkan penurunan sebesar 12,35%, dari Rp 101.250 menjadi Rp 88.750 sekilo. Penurunan ini adalah yang pertama setelah berhari-hari harga rawit merah konsisten naik.
Bagaimana dengan harga bahan pokok lainnya? Berikut daftar lengkap harga sembako Jogja hari ini 24 Februari 2026.
Harga Sembako Jogja 24 Februari 2026 Versi PIHPS
Perlu dicatat, harga final PIHPS tersedia pada hari kerja setiap pukul 13.00 WIB. Dalam kondisi tertentu, waktu update data final mungkin lebih lama.
- Bawang merah ukuran sedang: Rp 45.000/kg
- Bawang putih ukuran sedang: Rp 42.500/kg
- Beras kualitas bawah I: Rp 13.150/kg
- Beras kualitas bawah II: Rp 12.150/kg
- Beras kualitas medium I: Rp 14.900/kg
- Beras kualitas medium II: Rp 14.150/kg
- Beras kualitas super I: Rp 16.000/kg
- Beras kualitas super II: Rp 15.000/kg
- Cabai merah besar: Rp 47.500/kg
- Cabai merah keriting: Rp 40.500/kg
- Cabai rawit hijau: Rp 61.500/kg
- Cabai rawit merah: Turun dari Rp 88.750 menjadi Rp 87.000/kg
- Daging ayam ras segar: Rp 40.000/kg
- Daging sapi kualitas 1: Rp 145.000/kg
- Daging sapi kualitas 2: Rp 137.500/kg
- Gula pasir kualitas premium: Rp 18.400/kg
- Gula pasir lokal: Rp 18.000/kg
- Minyak goreng curah: Rp 18.900/kg
- Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 22.250/kg
- Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.750/kg
- Telur ayam ras segar: Rp 31.500/kg
Data harga bahan pangan PIHPS diambil dari rata-rata harga di Pasar Beringharjo dan Kranggan.
Penyebab Harga Sembako Berubah-ubah
Nur Azizah Nasution dalam tulisannya di Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' memberi rincian penyebab berupa faktor internal dan eksternal fluktuatifnya harga sembako. Ini rinciannya:
1. Produksi (Internal)
Ketersediaan bahan pokok sangat menentukan harga. Gagal panen akibat cuaca buruk mendorong kenaikan harga, sedangkan pasokan melimpah membuat harga menurun.
2. Distribusi (Internal)
Biaya pengiriman ke pasar memengaruhi harga jual. Semakin tinggi ongkos distribusi dan fluktuasi harga bahan pangan, semakin besar harga yang ditetapkan pedagang demi memperoleh keuntungan.
3. Sumber Pasokan (Internal)
Keterbatasan jumlah pemasok menyebabkan kelangkaan dan kenaikan harga. Sebaliknya, banyaknya pemasok membuat harga cenderung turun.
4. Permintaan dan Penawaran (Eksternal)
Harga naik ketika permintaan lebih besar daripada penawaran, dan turun saat penawaran melimpah tetapi permintaan rendah.
5. Jumlah Pesaing (Eksternal)
Minimnya pesaing membuat pedagang leluasa menaikkan harga. Di sisi lain, persaingan ketat mendorong harga lebih rendah untuk menarik pembeli.
Itulah informasi ringkas mengenai harga sembako Jogja hari ini Selasa, 24 Februari 2026. Sebagai catatan, harga yang ditemui di pasaran mungkin berbeda akibat disparitas.
FAQ
1. Sembilan bahan pokok itu apa saja?
Sembilan bahan pokok meliputi beras, gula pasir, minyak goreng/mentega, daging sapi dan ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium.
2. Cabai rawit naik atau turun?
Harga cabai rawit merah hari ini turun, dari Rp 88.750 menjadi Rp 87.000 per kilogram. Ini adalah kedua kalinya rawit merah turun setelah menyentuh harga tertinggi di Rp 101.250 pada Jumat (20/2/2026). Rawit hijau di sisi lain terpantau stabil Rp 61.500/kg.
3. Kenapa harga di pasar berbeda dengan data PIHPS?
PIHPS menggunakan sampel harga dari pasar Beringharjo dan Kranggan untuk memberi gambaran umum tren harga di Provinsi DIY. Alhasil, harga di pasaran bisa jadi berbeda.
