Harga Sembako Jogja Hari Ini 13 Maret 2025: Daging Sapi Naik, Telur Ayam Turun

Harga sembako (sembilan bahan pokok) dapat berubah setiap harinya akibat pengaruh berbagai faktor. Bagi detikers yang membutuhkan informasi tentangnya, simak daftar harga sembako Jogja hari ini 13 Maret 2025 di bawah ini.

Apa saja yang termasuk sembako? Berdasar Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia Nomor 115/MPP/Kep/2/1998 tentang Jenis Barang Kebutuhan Pokok Masyarakat, sembilan bahan pokok atau sembako adalah beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan ayam, telur ayam, susu, jagung, minyak tanah, dan garam beryodium.

Tentunya, di samping sembako, informasi seputar harga bahan lainnya juga penting untuk diketahui. Pasalnya, berbekal pengetahuan ini, warga Jogja dapat menentukan prioritas bahan makanan yang akan dibeli dan jumlahnya. Tak hanya konsumen, pedagang maupun produsen juga dapat menentukan langkah yang diambil berdasarkan naik-turunnya harga.

Usai daging sapi naik dan telur ayam ras segar turun, berapa harga keduanya hari ini? Temukan informasi lengkapnya melalui daftar harga sembako Jogja 13 Maret 2025 berdasar data PIHPS dan Bapanas berikut ini!

Daftar Harga Sembako Jogja 13 Maret 2025 Versi PIHPS Nasional

PIHPS adalah singkatan dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional. Laman ini dikelola oleh Bank Indonesia sejak 2016. PIHPS menyajikan data seputar barang pokok yang dinilai memiliki kekuatan signifikan dalam membentuk angka inflasi.

Dilihat pada Kamis (13/3/2025) pukul 11.35 WIB, dua bahan pokok di Kota Jogja tercatat berubah harga. Keduanya adalah daging sapi dan telur ayam ras segar.

Daging sapi kualitas 1 yang kemarin sempat turun ke angka Rp 137.500 kembali naik menjadi Rp 140.000 per kilogram. Kondisi serupa juga dialami daging kualitas 2 yang naik menjadi Rp 132.500. Sebagai informasi, kemarin, daging sapi kualitas 2 turun menjadi Rp 131.250/kg.

Kemarin, telur ayam ras segar turun dari Rp 29.250 menjadi Rp 28.500 sekilo. Hari ini, harganya turun lagi, kali ini dari Rp 28.500 menjadi Rp 28.000. Sebagai pembanding, harga rata-rata telur ayam ras hari ini di seluruh Indonesia adalah Rp 30.550/kg.

Sebagai informasi, harga pangan yang disajikan PIHPS untuk wilayah Jogja diambil dari angka rata-rata Pasar Beringharjo dan Kranggan. Lebih lengkapnya, berikut ini daftar harga sembako di Kota Jogja per 13 Maret 2025:

• Bawang merah ukuran sedang: Rp 45.500/kg
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 44.750/kg
• Beras kualitas bawah I: Rp 13.150/kg
• Beras kualitas bawah II: Rp 12.250/kg
• Beras kualitas medium I: Rp 14.900/kg
• Beras kualitas medium II: Rp 14.150/kg
• Beras kualitas super I: Rp 16.250/kg
• Beras kualitas super II: Rp 15.250/kg
• Cabai merah besar: Rp 56.250/kg
• Cabai merah keriting: Rp 47.500/kg
• Cabai rawit hijau: Rp 67.500/kg
• Cabai rawit merah: Rp 73.750/kg
• Daging ayam ras segar: Rp 35.000/kg
• Daging sapi kualitas 1: Naik dari Rp 137.500 menjadi Rp 140.000/kg
• Daging sapi kualitas 2: Naik dari Rp 131.250 menjadi Rp 132.500/kg
• Gula pasir kualitas premium: Rp 18.750/kg
• Gula pasir lokal: Rp 17.750/kg
• Minyak goreng curah: Rp 18.400/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp 21.750/kg
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp 21.000/kg
• Telur ayam ras segar: Turun dari Rp 28.500 menjadi Rp 28.000/kg

Perlu diketahui, harga yang disajikan PIHPS masih mungkin berubah hingga pukul 13.00 WIB dan dalam kondisi tertentu, sampai hari berikutnya. detikers dapat memantau perkembangan harganya via tautan https://www.bi.go.id/hargapangan/home/index.

Daftar Harga Sembako Jogja 13 Maret 2025 Versi Bapanas

Sumber kredibel yang bisa digunakan untuk mengetahui perkembangan harga sembako sehari-hari adalah panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas). Dikutip dari situs resminya pada Kamis, 13 Maret 2025, pukul 11.58 WIB, daftar lengkap harga sembako Kota Jogja hari ini adalah sebagai berikut:

• Beras premium: Rp 14.136/kg
• Beras medium: Rp 13.000/kg
• Beras SPHP: Rp 12.400/kg
• Kedelai biji kering (impor): Rp 9.600/kg
• Bawang merah: Turun dari Rp 43.000 menjadi Rp 41.857/kg
• Bawang putih bonggol: Naik dari Rp 39.556 menjadi Rp 39.875/kg
• Cabai merah keriting: Turun dari Rp 40.714 menjadi Rp 38.571/kg
• Cabai merah besar: Turun dari Rp 52.857 menjadi Rp 49.286/kg
• Cabai rawit merah: Rp 77.143/kg
• Daging sapi murni: Rp 130.000/kg
• Daging ayam ras: Rp 35.167/kg
• Telur ayam ras: Turun dari Rp 28.900 menjadi Rp 27.750/kg
• Gula konsumsi: Turun dari Rp 17.958 menjadi Rp 17.818/kg
• Minyak goreng kemasan: Rp 19.227/liter
• Minyak goreng curah: Turun dari Rp 17.583 menjadi Rp 17.571/liter
• Minyakita: Naik dari Rp 17.088 menjadi Rp 17.429/liter
• Tepung terigu curah: Rp 9.000/kg
• Tepung terigu kemasan: Naik dari Rp 10.909 menjadi Rp 11.000/kg
• Garam konsumsi: Rp 11.700/kg
• Ikan kembung: Rp 36.833/kg
• Ikan tongkol: Rp 33.333/kg
• Ikan bandeng: Rp 41.333/kg

Sebagai catatan, data harga bahan pangan di atas diambil dari menu 'Tabel Perkembangan Harga' dengan mencantumkan jenis data panel konsumen, wilayah Provinsi DIY, Kota Jogja, dan periode 12-13 Maret 2025. Berhubung data yang disajikan masih bisa berubah, detikers dapat mengakses perkembangan harga terbaru via tautan https://panelharga.badanpangan.go.id/tabel-rekap.

Faktor-faktor Penyebab Naiknya Harga Sembako

Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan harga bahan pokok naik. Dirangkum dari Journal of Sharia and Law berjudul 'Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Sembako oleh Para Pedagang Menurut Perspektif Ekonomi Syariah' karya Nur Azizah Nasution dkk, ini poin-poinnya:

1. Faktor Produksi

Tanpa adanya produksi, para pedagang sembako di pasar akan kekurangan jumlah barang. Penyebabnya bervariasi, mulai dari hasil panen yang tidak maksimal, keterbatasan biaya petani, hingga cuaca buruk. Alhasil, barang langka membuat harga melambung.

2. Faktor Distribusi

Semakin lama proses distribusi, makin naik pula harga sembako. Lebih-lebih, jika terjadi keterlambatan dalam prosesnya. Akibatnya, pedagang mesti menaikkan harga sembako demi dapat meraup laba.

3. Faktor Sumber Pasokan

Mirip dengan faktor pertama, sumber pasokan dapat memengaruhi naik-turunnya harga sembako. Semakin banyak barang yang tersedia, harganya akan semakin murah, begitu pula sebaliknya.

4. Faktor Permintaan dan Penawaran

Ketika permintaan terhadap suatu barang naik, para pedagang akan menaikkan harga. Hal ini juga berlaku sebaliknya.

5. Faktor Jumlah Pedagang Pesaing

Semakin banyak pesaing, harga sembako cenderung lebih mendekati tarif pasaran. Sebagai contoh, di pasar A hanya ada dua pedagang sembako. Kondisi ini membuat keduanya bersaing dengan lebih ekstrem ketimbang pasar B yang memiliki 10 pedagang sembako. Sebab, keduanya mesti bersaing ketat untuk memperebutkan pasar.

Demikian informasi harga sembako di Jogja, Kamis, 13 Maret 2025. Perlu dicatat bahwa harga yang ditemui di pasaran bisa saja berbeda. Hal ini disebabkan adanya disparitas untuk masing-masing bahan pokok. Semoga bermanfaat.

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman

Video: Beda Harga Sembako di Indonesia Vs Jerman