Sultan HB X Geleng-geleng SPPG Dibebani Masak 3.000 Porsi: Lha Ya Keracunan

Jogja -

Gubernur Daerah Istimewa Yogyakarta Sultan Hamengku Buwana X (HB X) mengaku heran dengan tugas yang dibebankan ke Satuan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Menurutnya, tugas memasak hingga 3.000 porsi sangat berat dan berpotensi menimbulkan keracunan.

Hal itu diungkap Sultan HB X merespons kasus keracunan siswa SMAN 1 Jogja usai menyantap Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Saya akan sudah mengatakan, ya gimana, kalau mau bikin 3 ribu porsi ya tidak bisa tho. Nek biasane mung (kalau biasanya cuma bikin) 50 (porsi) terus (bikin) 3.000, dengan dapur tradisional itu suruh masak 3 ribu itu jam piro olehe arep tangi (jam berapa harus bangun)?," ujar Sultan di Kompleks Kepatihan, Kota Jogja, Jumat (17/10/2025).

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menurut Sultan HB X, sistem yang diterapka di SPPG ini harus dievaluasi. Banyaknya porsi yang harus dikerjakan membuat SPPG harus memasak sejak dini hari. Padahal, makanan MBG baru dihidangkan pada siang hari.

"Lho iya (perlu evaluasi), sekarang masalahnya, misal maunya itu harus diawasi, terus punya sertifikat. Tapi kalau dapurnya itu ming nganggo (cuma pakai) areng atau pakai LPG tapi (dibebani) 2.000 atau 3.000 porsi nggak akan bisa. Rumah makan wae ra ono sing (tidak ada yang) buka nganti (sampai) 3 ribu porsi terus, nggak akan mampu," ujarnya.

Dia mengusulkan, SPPG nantinya dibagi menjadi beberapa unit kecil. Setiap unit cukup memasak untuk 50 porsi. Menurutnya cara ini akan lebih logis untuk menghindarkan dari kasus keracunan.

"La nek 3.000 (posri) ya dibagi berapa porsi gitu aja. Itu lebih logis daripada satu unit suruh 3.000, tidak akan bisa. Yang 50 (porsi) aja mungkin bangunnya sudah 4.30 WIB. Lha nek (kalau) 3 ribu kan malam (masaknya) suruh makan jam 10.00 WIB, lha ya keracunan no," pungkas Sultan.