Kolesterol yang tinggi menjadi salah satu masalah kesehatan yang ingin dihindari oleh sebagian besar orang, sehingga tak sedikit orang yang berusaha untuk menurunkannya. Sebagai salah satu referensi, berikut akan dipaparkan 10 makanan penurun kolesterol yang ampuh dan mudah didapat.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kolesterol adalah lemak yang biasanya terdapat dalam darah, otak, empedu, dan batu empedu. Istilah kolesterol dapat diartikan juga sebagai lemak yang menyerupai alkohol, berkilau seperti mutiara, terdapat di dalam sel tubuh manusia dan hewan, terutama sel saraf dan otak, mempunyai peranan penting dalam pengangkutan lemak dan pembuatan hormon.
Meskipun kolesterol merupakan jenis lemak yang mampu memberikan peranan penting bagi tubuh, tetapi kolesterol yang tinggi justru menjadi kondisi yang dapat memicu masalah kesehatan lainnya. Hal ini membuat pentingnya bagi setiap orang untuk menjaga kolesterol tubuh agar tetap stabil.
Nah, bagi detikers yang mungkin tengah mencari cara menurunkan kolesterol, terdapat sejumlah makanan yang bisa membantu dalam menurunkannya. Simak uraian penjelasan mengenai 10 makanan penurun kolesterol yang ampuh dan mudah didapat melalui artikel berikut ini.
Apa Itu Kolesterol?
Sebelum mengetahui pilihan makanan apa saja yang mampu membantu kolesterol turun, tidak ada salahnya untuk mengenal lebih dekat terkait istilah yang satu ini. Selain yang telah dipaparkan sebelumnya, terdapat pengertian kolesterol yang perlu diketahui oleh masyarakat.
Merujuk dari buku '100 Resep Hidangan Lezat untuk Menurunkan Kolesterol' karya Tuti Soenardi, kolesterol adalah salah satu jenis lemak atau lipid. Kolesterol juga termasuk dalam sterol yang dibuat dari steroid. Diketahui bahwa kolesterol mengalir ke seluruh tubuh melalui aliran darah yang prosesnya cenderung tidak sederhana.
Hal tersebut dikarenakan lipid berbasis lemak, sedangkan darah berbasis air. Keduanya tidak bisa bercampur menjadi satu. Agar bisa teratasi, tubuh berusaha untuk mengemas kolesterol dan lemak-lemak yang lain di dalam lipoprotein agar lebih mudah bercampur di dalam darah. Hal ini menunjukkan tubuh memerlukan kolesterol agar dapat memperoleh energi.
Namun, apabila kolesterol cenderung berlebihan, jenis lemak yang satu ini justru akan berdampak buruk bagi kesehatan. Terutama bagi kesehatan arteri dan juga jantung. Inilah yang membuat kolesterol yang tinggi cenderung membuat seseorang berusaha untuk menurunkannya.
10 Makanan Penurun Kolesterol
Dikutip dari buku '42 Resep Ampuh Tanaman Obat untuk Menurunkan Kolesterol dan Mengobati Asam Urat' karya Irena Manganti, 'Care Yourself' karya Sri Nilawati, hingga 'Ramuan Herbal Penurun Kolesterol' karya Prof H Hembing W, berikut 10 makanan penurun kolesterol yang ampuh dan mudah didapat.
1. Buah Anggur
Pada setiap butir buah anggur ternyata dapat membantu menurunkan kolesterol yang tinggi. Diketahui bahwa buah anggur memiliki kandungan berupa polifenol, asam malat, asam tartarat, tanin, pektin, flavon glikosida, flavonoid, mineral, antosianin, hingga vitamin A, B1, B2, dan C.
Salah satu kandungannya yaitu flavonoid mampu menghambat pembentukan kolesterol jahat di dalam tubuh. Bukan hanya itu, buah anggur juga dapat menurunkan kolesterol yang tinggi.
2. Daun Asam
Pernah mendengar buah asam, detikers? Pada beberapa wilayah di Indonesia, buah yang satu ini dikenal juga dengan sebutan asam jawa. Namun, alih-alih memanfaatkan buahnya, bagian daun yang digunakan untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Caranya dengan merebus daun asam dan juga air. Kemudian dapat dikonsumsi secara rutin untuk membantu dalam menurunkan kolesterol tinggi.
3. Wortel
Selama ini wortel dikenal memiliki manfaat yang bagus bagi kesehatan mata. Ini dikarenakan kandungan vitamin A yang terdapat di dalamnya. Namun, ternyata wortel juga dapat memberikan dampak yang baik pada kesehatan, salah satunya menurunkan kolesterol tinggi.
Wortel mengandung pektin atau serat larut yang membantu menurunkan kolesterol darah. Hal ini membuat ada anjuran mengkonsumsi wortel secara teratur setiap harinya.
4. Buah Belimbing
Selanjutnya ada buah belimbing yang saat dikonsumsi memberikan sensasi asam dan manis yang menyegarkan. Selain cocok dijadikan cemilan maupun campuran bagi minuman, buah belimbing juga mampu menurunkan kolesterol tinggi.
Buah berwarna kuning yang satu ini mengandung vitamin A, B, dan C serta beberapa zat lain. Sebut saja misalnya kalium, fosfor, pektim, zat besi, kalsium, hingga asam oksalat.
5. Kubis
Jenis sayuran yang lain sebagai penurun kolesterol tinggi adalah kubis. Sayuran yang satu ini memiliki kandungan vitamin A, B, C, mineral, dan selulosa.
Bukan hanya itu, kandungan zat besi di dalam kubis mampu membersihkan membran mukosa sampai membuang deposit lemak yang ada di dalam tubuh. Mengkonsumsi olahan kubis setiap harinya dapat membantu menurunkan kolesterol yang cenderung tinggi.
6. Buah Bit
Pernah mendengar tentang buah bit? Buah yang dikenal sebagai beetroot ini biasanya dapat mudah dijumpai di sejumlah supermarket maupun toko yang menyediakan buah-buahan. Tampilan buah ini cenderung unik karena menyerupai buah naga dan juga bawang merah.
Namun, siapa sangka bahwa buah berwarna ungu yang satu ini dapat membantu dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida di dalam tubuh. Hal ini berkaitan dengan kandungan dari buah bit yang terdiri dari betanin, serat, fosfor, kalsium, hingga zat besi.
7. Labu Siam
Adakah di antara detikers yang menyukai olahan labu siam? Biasanya labu siam mudah dijumpai pada beberapa jenis masakan berupa sayur. Labu siam atau yang kerap disebut sebagai jipang ini memiliki kandungan berupa flavonoid, polifenol, saponin, tanin, antosianin, hinggaalkoid.
Labu siam dikenal mampu membantu menurunkan kolesterol tinggi. Caranya dengan cara mengolahnya menjadi jus atau makanan sehat lainnya.
8. Buah Alpukat
Kemudian ada juga buah alpukat yang dapat menjadi alternatif dalam menurunkan kolesterol tinggi. Pada setiap buah alpukat mengandung alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, asal folat, protein, lemak, besi, kalsium, hingga vitamin A, B1, B2, C, dan E.
Lemak dalam buah alpukat inilah yang bekerja sebagai lemak tak jenuh yang membantu dalam menurunkan kolesterol tinggi maupun kadar trigliserida.
9. Jambu Biji
Sebagai salah satu jenis buah yang cocok diolah menjadi jus, ternyata jambu biji diam-diam juga dapat membantu dalam menurunkan kolesterol tinggi. Hal ini dikarenakan jambu biji mengandung pektin yang mampu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Bukan hanya itu, jambu biji juga dapat menurunkan asam empedu di dalam usus.
10. Buah Apel
Selain sejumlah buah yang telah disebutkan sebelumnya, Apel juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Salah satunya berfokus pada penurunan kolesterol tinggi. Hal ini berasal dari berbagai kandungan baik yang ada di setiap butir apel.
Sebut saja misalnya fosfor, protein, hingga zat gizi. Selain membantu menurunkan kolesterol, mengkonsumsi apel juga dapat melancarkan pencernaan hingga membantu tubuh untuk mendetoksifikasi racun yang ada di dalamnya.
Demikian tadi rangkuman mengenai 10 makanan penurun kolesterol yang ampuh dan mudah didapat untuk menjadi salah satu panduan bagi detikers. Semoga informasi ini membantu.
Simak Video "Video: Tanda-tanda Seseorang Alami Kolesterol Kambuh"
(apu/ahr)