Lauk ayam suwir dalam menu MBG di SDN Dinoyo 2 Kota Malang ditemukan berbau. Dinas Kesehatan turun untuk pengambilan sampel makanan.
Langkah itu diambil untuk memastikan temuan itu benar-benar sesuai dengan apa yang dilaporkan.
Kepala Dinkes Kota Malang dr Husnul Muarif mengaku tengah melakukan pemeriksaan laboratorium dari sampel makanan yang dilaporkan basi tersebut.
"Sampel makanan sudah kami ambil, untuk diperiksa," kata Husnul kepada wartawan, Jumat (10/10/2025).
Husnul menegaskan, pihaknya juga melakukan koordinasi dengan sejumlah instansi terkait, termasuk Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) untuk menelusuri proses pengolahan hingga distribusi makanan di penyedia SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi).
"Kami bersama beberapa instansi terkait sudah melakukan pengecekan ke SPPG, mulai dari SOP, proses memasak, distribusi, hingga penyimpanan di storage," ungkapnya.
Sementara, soal Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Husnul mengaku bahwa SPPG yang mengirim makanan ke SDN 2 Dinoyo, yakni SPPG Yayasan Bani Umar belum mengantongi SLHS.
"Untuk SLHS-nya masih proses," tegasnya.
Meski belum mengantongi SLHS, Husnul memastikan bahwa SPPG tersebut sudah mendapatkan pelatihan dan proses SLHS juga tengah berjalan.
"Penjamah makanannya sudah melalui pelatihan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan," ujarnya.
Husnul juga memastikan bahwa pengawasan dari ahli gizi telah berjalan di setiap SPPG. Pihaknya menilai, mekanisme mitigasi di sekolah yang menarik makanan sebelum dibagikan sudah sangat tepat.
"Saya yakin pemantauan dari ahli gizi sudah dilakukan mulai dari proses awal sampai distribusi. Tindakan sekolah yang memeriksa dan menarik makanan sebelum dibagikan itu bentuk pengawasan yang bagus," tegasnya.
Meski begitu, ia belum bisa memastikan adanya temuan lauk basi seperti yang sempat dilaporkan. Karena masih menunggu hasil pemeriksaan dari laboratorium.
"Kami belum dapat laporan lebih lanjut, tapi sampel makanan sudah diambil untuk diperiksa," pungkasnya.
Simak Video "Video: Momen Wali Murid Sekolah Elite di Serang Banten Tolak MBG"
(auh/hil)