Setelah perayaan Idul Fitri usai, suasana libur panjang biasanya dimanfaatkan masyarakat untuk berkumpul bersama keluarga atau sekadar berburu kuliner. Salah satu makanan yang paling sering dicari adalah bakso. Tak heran jika banyak warung bakso dipadati pengunjung pada hari-hari setelah Lebaran.
Fenomena ini juga terlihat di Kabupaten Ciamis. Sejumlah tempat makan bakso di Ciamis kerap dipenuhi para pencinta kuliner. Bahkan, tak sedikit pengunjung yang rela mengantre demi menikmati semangkuk bakso hangat.
Bakso memang menjadi makanan yang digemari berbagai kalangan. Rasanya yang gurih dengan kuah hangat membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja, terlebih saat suasana santai bersama keluarga. Variannya pun beragam, mulai dari bakso khas Solo, bakso urat, bakso halus, hingga bakso berukuran jumbo.
Menariknya, momen setelah Lebaran seolah sudah menjadi tradisi tersendiri bagi masyarakat untuk menyantap bakso. Banyak warung bakso yang biasanya langsung ramai sejak pagi hingga malam karena diserbu pelanggan.
Bagi yang kebetulan sedang berada atau melintas di Ciamis, ada sejumlah tempat bakso yang dikenal enak dan selalu ramai pembeli. Beberapa di antaranya bahkan sudah cukup melegenda di kalangan pencinta kuliner.
Tim detikJabar pun telah merangkum lima rekomendasi tempat makan bakso terenak di perkotaan Ciamis yang bisa menjadi pilihan:
1. Bakso H. Oding
Rekomendasi tempat pertama adalah Bakso H. Oding. Lokasinya di pusat kota, tepatnya di pinggir Jalan Ir. H. Juanda, Ciamis, sebelum Rumah Dinas Wakil Bupati Ciamis atau sebelum simpang Lokasana. Bakso H. Oding, atau banyak yang menyebutnya Bakso Aga, ini sudah melegenda karena ada sejak tahun 1955.
Di Kabupaten Ciamis, salah satu tempat makan bakso yang cukup dikenal para pencinta kuliner adalah Mi Bakso H. Oding. Suasananya cukup nyaman, tersedia pilihan lesehan, indoor, outdoor, private room, bahkan ada *playground untuk anak-anak.
Warung bakso ini menawarkan beragam pilihan menu yang bisa disesuaikan dengan selera pengunjung dengan harga sekitar Rp 25 ribu sampai Rp 50 ribu.
Menu yang tersedia cukup beragam. Pengunjung bisa memilih mi bakso campur yang berisi perpaduan mi, golosor, dan taoge dengan kuah gurih khas bakso. Selain itu, ada juga pilihan mi bakso biasa, mi taoge bakso, hingga golosor bakso yang menggunakan mi golosor sebagai bahan utamanya.
Bagi yang ingin mencoba variasi lain, tersedia pula golosor tauge bakso serta kwetiau bakso yang menghadirkan sensasi berbeda dari menu bakso pada umumnya. Tak hanya itu, pengunjung juga bisa memesan menu sederhana seperti bakso kosongan, soun bakso, atau bihun bakso.
Menariknya, tempat ini juga menyediakan pilihan yamin manis dan yamin asin bagi pencinta mi bakso dengan cita rasa khas racikan kecap dan bumbu gurih. Sementara bagi penggemar bakso dengan tekstur lebih padat dan kenyal, tersedia juga bakso urat yang menjadi salah satu favorit pelanggan.
Untuk melengkapi hidangan, tersedia berbagai pilihan toping yang bisa ditambahkan sesuai selera dengan harga bervariatif sekitar Rp 6 ribu. Mulai dari babat, sayap ayam, tahu, ceker, hingga dengkul. Selain itu, ada juga toping tetelan, tahu kuah, pangsit basah, serta pangsit kuah (wonton) yang membuat semangkuk bakso terasa semakin lengkap.
2. Bakso Ratmin
Bakso Ratmin menyajikan bakso urat berukuran besar dengan rasa yang gurih dan nikmat. Bukan hanya urat, terdapat pula tulang rawan di dalam baksonya, sehingga memiliki cita rasa dan sensasi tersendiri saat disantap.
Lokasi Bakso Ratmin berada di depan Kantor Desa Imbanagara Raya, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis. Meski berada di pinggiran kota atau sekitar 15 menit dari Alun-alun, bakso ini sangat disukai para pencinta bakso. Untuk tempatnya, Bakso Ratmin cukup sederhana seperti warung makan pada umumnya; tersedia sejumlah kursi dan meja yang berjejer rapi.
Harga satu porsi bakso urat Ratmin hanya Rp 20 ribu. Dengan ukuran bakso urat yang besar dan rasa yang enak, harga tersebut terbilang cukup murah. Bagi yang kurang menyukai bakso, Ratmin juga menyediakan menu lainnya seperti mi ayam seharga Rp 13 ribu, mi ayam bakso urat Rp 30 ribu, mi ayam bakso biasa Rp 25 ribu, dan aneka minuman dingin.
3. Bakso Alfi (Firman Putra)
Bakso Alfi Firman Putra ini berada tepat di kawasan Taman Raflesia Ciamis, Jalan Ir. H. Juanda. Sebetulnya, bakso ini merupakan cabang dari Bakso Firman di Tasikmalaya. Harga bakso ini mulai dari Rp 18 ribu per porsi. Namun, apabila ingin menambah toping seperti bakso tahu, pangsit, dan babat, pengunjung harus membayar biaya tambahan.
Kehadiran Bakso Alfi Firman Putra terbilang belum terlalu lama di Ciamis. Namun, karena sudah terkenal di Tasikmalaya, banyak pencinta bakso yang langsung jatuh hati. Setiap hari tempat makan bakso ini ramai pembeli. Suasana warung bakso ini tak jauh berbeda dari yang lainnya, tersedia kursi dan meja berjejer serta area lesehan yang cukup luas untuk menampung puluhan orang.
(orb/orb)