Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikHikmah Foto

Galeri Hikmah

Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air

MCH 2025 - detikHikmah
Selasa, 06 Mei 2025 20:43 WIB

Jakarta - Jemaah haji Indonesia akan dimanjakan dengan makanan bercitarasa asli Indonesia selama menunaikan ibadah haji.

Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
Dikutip dari keterangan Media Center Haji, Selasa (6/5/2025), salah satu dapur katering yang melayani makanan jemaah haji RI ialah Uhud Taibah for Catering. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
Terdapat dua dapur di lokasi ini. Pertama, ada dapur kering tempat tim meracik ulang bumbu siap pakai dari Indonesia. Berikutnya, ada hot room atau ruang memasak utama dengan panci-panci raksasa. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
Koki yang bertanggung jawab untuk makanan jemaah RI ialah Muhammad Suhendi. Koki utama asal Cisarua, Bogor, Jawa Barat, ini menjelaskan 90 persen bumbu yang digunakan berasal dari Indonesia. "Pemerintah bantu kirim bumbu siap pakai langsung dari Tanah Air. Rasanya tetap Indonesia, dan lebih ringan dari bumbu Arab," jelasnya. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
Tenaga ahli pengawas konsumsi haji dari Poltekpar NHI Bandung, Dadang Suratman, menuturkan pihaknya mengawal ketat distribusi makanan hingga ke tangan jemaah. Dia mengatakan makanan harus tetap hangat saat tiba di hotel. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
"Masak dimulai malam hari. Pagi jam 6 sudah sampai hotel. Semua harus dijaga pada suhu 80 derajat agar tetap hangat. KKHI dan tim kesehatan akan cek apakah makanan layak konsumsi. Kalau tidak layak, ditahan," jelas Dadang. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
Dadang meminta jemaah langsung memakan makanan setelah dibagikan. Dia mengatakan hal itu penting agar makanan tetap fresh dan tidak basi. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI
"Makan pagi harus habis sebelum jam 9, makan siang sebelum jam 4 sore, dan makan malam maksimal jam 9 malam. Lewat itu, harus dibuang demi keamanan," ujarnya. Foto: Dok. MCH 2025
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
Potret Dapur Katering Jemaah Haji RI, Koki hingga Bumbu dari Tanah Air
haji 2025 makanan jemaah haji catering
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya

Pendamping Ibadah

Loading...
Jadwal Sholat
Loading...
Al Quran
Loading...
Ngaji Journey
Loading...
Hitung Zakat
Loading...
FAQ Puasa
Loading...
Arah Kiblat
Loading...
Doa Harian
Loading...
Kalkulator Waris
loading..
Zikir
loading..

Berita Terpopuler

Lihat Selengkapnya
Hikmah of The Day
"Dia (Nabi Muhammad) berkata, “Tuhanku mengetahui (semua) perkataan di langit serta di bumi dan Dia Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui.”"
(QS Al-Anbiyā': 4)

Komentar Terbanyak

Berita Terpopuler

Lihat Selengkapnya
Hide Ads
LIVE