Makan dan minum merupakan kebutuhan dasar bagi manusia untuk memenuhi asupan gizi dan mineral dalam tubuh. Tanpa makan dan minum, manusia akan kehilangan stabilitas pada organ-organnya.
Banyak sistem dalam tubuh yang bekerja secara optimal dengan pola makan bervariasi dan asupan air yang cukup setiap hari.
Namun, tubuh manusia juga mampu bertahan berhari-hari tanpa air. Bahkan bisa berhari-hari atau terkadang berminggu-minggu tanpa makanan karena penyesuaian metabolisme dan konsumsi energi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lantas, berapa lama manusia bisa bertahan dan apa yang terjadi jika tidak makan dan minum dalam waktu berhari-hari?
Tubuh akan menyesuaikan diri
Melansir Healthline, tubuh manusia terbukti bisa menyesuaikan diri tanpa makan dan minum, misalnya saja saat melakukan puasa jangka pendek atau ketika tidak dapat mengakses makanan dan air untuk waktu yang sangat lama.
Hal ini memungkinkan orang untuk makan-berhenti-makan tanpa melakukan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh mereka.
Dibutuhkan sekitar delapan jam tanpa makan bagi tubuh untuk mengubah atau menyesuaikan cara kerjanya. Sebelum itu, tentu saja menjalankan fungsi seolah-olah sedang makan secara teratur.
Proses saat tubuh bertahan tanpa makan dan minum
Dalam keadaan normal, tubuh manusia sanggup memecah makanan menjadi glukosa yang bertugas menyediakan energi bagi tubuh.
Setelah tubuh tidak memiliki akses ke makanan selama 8 hingga 12 jam, penyimpanan glukosa akan habis. Kemudian tubuh akan mulai mengubah glikogen dari hati dan otot menjadi glukosa.
Setelah glukosa dan glikogen habis, tubuh akan mulai menggunakan asam amino untuk menyediakan energi.
Proses ini akan memengaruhi otot dan dapat membawa tubuh bertahan selama sekitar tiga hari dari kelaparan sebelum metabolisme membuat perubahan besar untuk menjaga jaringan tubuh tanpa lemak.
Untuk mencegah kehilangan otot yang berlebihan, tubuh mulai mengandalkan simpanan lemak untuk membuat keton untuk energi.
Proses ini dikenal sebagai ketosis. Pada proses ini tubuh akan mulai mengalami penurunan berat badan yang signifikan.
Berapa lama tubuh bisa bertahan tanpa makan dan minum?
Tubuh bisa mempertahankan dirinya sendiri selama satu atau dua minggu tanpa makan dan minum, bahkan bisa lebih lama jika mengonsumsi air.
Dalam sebuah studi yang dilakukan Archive Fur Kriminologie, tubuh manusia paling lama bisa bertahan tanpa minum hingga delapan hari. Lebih lama dari itu, manusia bisa meninggal dunia apabila tidak menerima penanganan lebih lanjut.
Sementara tanpa makanan, manusia bisa bertahan lebih lama bahkan lebih dari satu bulan. Hal ini dikarenakan kebutuhan tubuh akan air memang lebih besar.
Manusia lebih bisa menahan rasa lapar namun tak benar-benar bertahan dalam kehausan. Sebab, tak akan ada proses pemecahan protein atau gula darah oleh organ tubuh saat kekurangan asupan air.
(faz/pay)