Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat (NTB), adalah daerah yang memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang tak pernah habis untuk dieksplorasi. Salah satunya adalah camilan khas yang menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan, yaitu permen susu.
Sesuai dengan namanya, permen ini terbuat dari susu murni yang dicampur dengan gula merah. Jenis susu yang digunakan pun beragam, mulai dari susu sapi, susu kerbau, hingga susu kuda liar.
Di berbagai toko oleh-oleh khas Sumbawa, produk permen susu ini selalu tersedia karena daya tahannya yang lama, praktis dibawa, dan rasa manisnya yang membuatnya sangat populer.
Manfaat Permen Susu
Bahan utama permen susu adalah susu murni, sehingga manfaatnya hampir sama dengan mengonsumsi susu. Beberapa manfaatnya antara lain mendukung kesehatan tulang berkat kandungan kalsiumnya, serta berkontribusi pada kesehatan dan fungsi otak melalui kandungan zat besi dalam susu. Kandungan gulanya juga dapat menjadi sumber energi praktis, terutama setelah melakukan olahraga dengan intensitas ringan hingga sedang.
Baca juga: Resep 5 Sambal Khas NTB Beserta Cara Membuat |
Namun, perlu diperhatikan bahwa permen susu memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Oleh karena itu, penderita diabetes atau mereka yang memiliki gangguan metabolisme harus mengkonsumsinya sesuai dengan anjuran dokter. Selain itu, konsumsi berlebihan juga harus dihindari karena kadar gula yang tinggi dapat berdampak negatif bagi kesehatan.
Simak Video "Video: Pentingnya Susu Dalam Program Makan Bergizi Gratis"
(nor/nor)