.webp)
Lemon adalah buah serbaguna yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Dalam dunia kuliner, lemon menambah rasa segar dan asam pada hidangan seperti salad, saus, minuman, dan makanan penutup.
Selain berguna sebagai bahan makanan, lemon juga bermanfaat untuk kesehatan, karena kandungan vitamin C-nya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan bertindak sebagai detoks alami. Lemon juga digunakan dalam perawatan kulit dan rambut untuk mengatasi masalah jerawat, mencerahkan kulit, dan mengatasi ketombe.
Kandungan Nutrisi pada Buah Lemon
Jeruk lemon (Citrus limon L.) adalah buah yang terkenal dengan kandungan nutrisinya yang kaya. Dalam setiap 100 gram, lemon mengandung 29 kalori, 1,1 gram protein, 0,3 gram lemak, 2,9 gram gula alami, dan 2,9 gram serat. Selain itu, lemon kaya akan berbagai vitamin seperti vitamin C, A, B1, dan P, serta mineral seperti kalium dan magnesium.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kandungan kimia dalam lemon meliputi flavonoid, asam sitrat, dan tanin yang memberikan berbagai manfaat kesehatan. Asam sitrat, yang memberikan rasa asam pada lemon, memiliki sifat antibakteri yang kuat.
Flavonoid dalam lemon berfungsi sebagai antivirus, antibakteri, anti-inflamasi, dan antioksidan, sementara tanin dikenal karena kemampuannya untuk mengikat dan mengendapkan protein, serta berfungsi sebagai antioksidan dan antimikroba.
Khasiat Buah Lemon
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam lemon membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari penyakit dan infeksi.
2. Menyehatkan Kulit
Vitamin C dan flavonoid dalam lemon berperan sebagai antioksidan yang membantu mengurangi kerutan, mencerahkan kulit, dan melawan radikal bebas yang merusak kulit.
3. Mendukung Pencernaan
Asam sitrat dalam lemon membantu mengatasi berbagai gangguan pencernaan seperti dispepsia, sembelit, dan perut kembung, serta meningkatkan penyerapan nutrisi.
4. Menyeimbangkan pH Tubuh
Meskipun asam, lemon memiliki efek alkalizing pada cairan tubuh, membantu menyeimbangkan pH tubuh dan mendukung metabolisme yang sehat.
5. Detoksifikasi
Lemon membantu membersihkan darah dengan mengeluarkan racun melalui urin, berkat sifat diuretiknya yang meningkatkan produksi urin.
6. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Diabetes
Dengan kemampuannya menyeimbangkan kadar gula darah dan menurunkan kolesterol, lemon dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
7. Menghambat Pertumbuhan Kanker
Flavonoid dalam lemon memiliki sifat antikanker, yang membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan memperlambat siklus sel kanker.
8. Mengurangi Peradangan dan Infeksi
Sifat anti-inflamasi dan antibakteri flavonoid serta tanin dalam lemon membantu mengurangi peradangan dan melawan infeksi, mendukung kesehatan secara keseluruhan.
9. Terapi Aroma
Aroma kulit lemon memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, meningkatkan kesejahteraan fisik dan psikologis, serta merangsang sistem limbik di otak.
Dengan berbagai kandungan dan manfaatnya, jeruk lemon menjadi buah yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan, memberikan dukungan alami untuk berbagai fungsi tubuh dan pencegahan penyakit.
Artikel ini ditulis oleh Rusmasiela Mewipiana Presilla peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(nor/nor)
