.webp)
Kesehatan memang menjadi konsentrasi yang perlu diperhatikan karena sangat berpengaruh dalam semua aktivitas. Namun, terkadang makanan atau minuman yang dikonsumsi tanpa sadar mengandung jenis zat yang tidak baik bagi tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan. Akibatnya, penyakit bisa saja datang dan menyerang tubuh seseorang salah satunya gula darah.
Peningkatan gula darah disebabkan karena seseorang mengonsumsi makanan dan minuman dalam takaran yang tidak sesuai dan terkadang tidak disadari seperti nasi dan kentang. Berikut makanan dan minuman penyebab gula darah meningkat.
1. Roti Tawar
 Roti Tawar. Foto: Imperial Hotel Co., Ltd. |
Roti tawar merupakan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi atau termasuk ke dalam jenis karbohidrat simpleks. Jenis karbohidrat ini dapat diserap dengan cepat oleh tubuh seseorang sehingga membuat kadar gula darah mudah naik.
Akibat lain yang disebabkan oleh karbohidrat simpleks yakni membuat tubuh cepat merasa lapar karena mudah dicerna. Orang yang mengonsumsi roti tawar bisa overeating dan meningkatkan risiko kenaikan gula darah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
2. Nasi Putih
 Nasi putih Foto: Site News |
Makanan pokok masyarakat Indonesia ini tergolong sebagai biji olahan (refined grains) yang tidak memiliki bagian seperti kulit atau lembaga. Hal ini menyebabkan bagian endosprema yang tersisa mengandung karbohidrat dan sedikit protein.
Gula darah bisa meningkat akibat kandungan karbohidrat yang terdapat pada beras dikonsumsi secara berlebihan sehingga para pengidap gula darah tinggi harus menghindarinya.
3. Buah Kering atau Kalengan
 Buah kering Foto: Getty Images/iStockphoto/Dmitr1ch |
Kandungan vitamin, serat, dan nutrisi pada buah kering memang baik untuk tubuh manusia. Namun, fruktosa atau kadar gula buah juga dimiliki oleh buah kering atau kalengan serta kalori yang lebih tinggi dibandingkan buah segar.
Penyebabnya ialah kandungan air pada buah menghilang dan ukuran buah cenderung kecil sehingga tanpa sadar akan dikonsumsi secara berlebihan dan meningkatkan gula darah.
4. Kentang
 Kentang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Kentang mengandung karbohidrat dan indeks gilkemik yang tinggi atau indikator yang menunjukkan seberapa cepat makanan berkarbohidrat memengaruhi kenaikan gula darah dalam tubuh seseorang. Mengonsumsi kentang secara berlebihan juga menyebabkan risiko diabetes meningkat pada pengidap hiperglikema.
5. Pasta
 Pasta Foto: Getty Images/iStockphoto |
Sama seperti roti tawar, pasta mengandung karbohidrat simpleks yang apabila mengonsumsi saat baru dimasak bisa menyebabkan kenaikan gula darah yang signifikan. Karbohidrat yang dikandung pasta adalah jenis pati yang normalnya memiliki struktur kuat sehingga sulit dicerna.
Namun, kandungan pati akan melemah apabila dipanaskan dalam air dan memudahkan usus untuk memecah dan menyerapnya. Hal ini kemudian menyebabkan gula darah naik secara signifikan.
6. Makanan Cepat Saji
 Makanan Junk Food Foto: iStockphoto |
Bagi pengidap gula darah tinggi, makanan cepat saji sebaiknya dihindari karena jenis makanan ini mengandung lemak, gula, dan karbohidrat yang dapat menyebabkan gula darah melonjak setelah dikonsumsi. Apabila dikonsumsi secara berlebihan, maka akan menyebabkan berat badan meningkat dan bisa berisiko menyebabkan terjadinya diabetes tipe 2.
7. Minuman Bersoda dan Manis
 minuman soda Foto: Getty Images |
Minuman manis dan bersoda mengandung karbohidrat tinggi yang dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat. Jenis minuman ini juga sarat akan fruktosa yang sering dikaitkan dengan resistensi insulin dan obesitas hingga fatty liver atau perlemakan hati.
Oleh karena itu, jenis minuman manis dan minuman bersoda harus dihindari terutama bagi pengidap gula darah tinggi. Minuman yang disarankan untuk dikonsumsi adalah air putih dan teh atau kopi tanpa gula.
Demikianlah beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Jangan lupa untuk terus mencari tahu informasi kesehatan dan tetap menjaga kondisi tubuh agar terhindar dari penyakit.
(nor/nor)
