
Pelopor Tahu Sumedang Kurangi Produksi 30% Imbas Harga Kedelai Melonjak
Harga kedelai terus melonjak berdampak bagi para perajin tahu di Kabupaten Sumedang. Tidak terkecuali bagi perajin tahu Bungkeng atau pelopor tahu Sumedang.
Harga kedelai terus melonjak berdampak bagi para perajin tahu di Kabupaten Sumedang. Tidak terkecuali bagi perajin tahu Bungkeng atau pelopor tahu Sumedang.
Tahu Sumedang yang renyah kini digemari banyak orang. Tahukah kamu kalau tahu Sumedang punya sejarah panjang? Semua berawal dari Tahu Bungkeng pada tahun 1917.
Jika kini tahu Sumedang begitu tersohor, adalah Tahu Bungkeng yang memulai usaha pada 1917 yang merintisnya. Hingga kini Tahu Bungkeng pun tetap eksis.
Tahu Bungkeng dikenal sebagai cikal bakal dari tahu Sumedang. Nama Bungkeng, diambil dari nama penggagas kuliner khas Tiongkok itu hingga jadi jajanan Sumedang