Berita dan Informasi Warisan kuliner Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikHikmahSelasa, 23 Jun 2026 20:09 WIB

Chef Omar, Pengusaha Masakan Nusantara di Saudi yang Berambisi Saingi Albaik

Chef Omar, penusaha masakan Indonesia di Saudi yang bercita-cita saingi Albaik.

detikSumutRabu, 13 Mei 2026 14:30 WIB

Bukan Sekadar Camilan Tradisional Batak, Sasagun Punya Makna Mendalam

Sasagun, makanan tradisional Batak dari Sumatera Utara, simbol kasih sayang dan kebersamaan. Dikenal sebagai bekal merantau, rasanya manis gurih dan khas.

detikFoodMinggu, 10 Mei 2026 12:00 WIB

Men Jinggo, Sosok di Balik Pencipta Nasi Jinggo Bali Tutup Usia

Nasi Jinggo dikenal sebagai makanan sederhana khas Bali yang diciptakan oleh sosok Men Jinggo. Kabar terbaru, pencipta nasi 'kucing' Bali itu wafat pada (9/5).

detikFoodRabu, 06 Mei 2026 14:00 WIB

Dulu Eksklusif untuk Raja, 5 Makanan Ini Jadi Warisan Kuliner Nusantara

Indonesia punya banyak kuliner yang sarat nilai budaya. Salah satunya makanan populer yang dahulu hanya disajikan untuk raja. Apa saja ya daftarnya?

detikSumutKamis, 09 Apr 2026 05:03 WIB

Tentang Putu Bambu, Warisan Kuliner Nusantara yang Mulai Terlupakan

Putu Bambu, jajanan tradisional di Medan, mulai terlupakan akibat tren kuliner modern. Pedagang berharap dukungan dan inovasi dapat menghidupkannya kembali.

detikFoodMinggu, 05 Apr 2026 18:00 WIB

Krisis Saus Ikan! Kelangkaan Ikan Teri Ancam Warisan Kuliner Tradisional

Produksi saus ikan tradisional mengalami krisis gegara kelangkaan ikan teri. Banyak produsennya khawatir kondisi ini dapat mengancam warisan budaya lokal.

detikFoodSabtu, 28 Feb 2026 13:00 WIB

Warisan Kuliner 120 Tahun Berakhir, Restoran Legendaris Ini Tutup Permanen

Restoran berusia 120 tahun ini tutup permanen. Meski sudah menjadi bagian dari sejarah, keluarga pemilik memutuskan mengakhiri karena alasan ini.

detikSumutKamis, 15 Jan 2026 17:40 WIB

Cimpa Tuang, Pancake Khas Karo yang Jarang Diketahui Lengkap dengan Resepnya

Cimpa Tuang, pancake tradisional Suku Karo, terbuat dari tepung beras dan gula aren. Simak resep dan cara membuatnya yang mudah dan lezat!

detikJabarSabtu, 03 Jan 2026 10:00 WIB

Lotek Kalipah Apo: di Antara Warisan dan Rasa yang Menolak Pudar

Lotek Kalipah Apo, kuliner legendaris Bandung sejak 1953, tetap diminati. Menawarkan lotek, kolak, dan rujak dengan kualitas bahan premium.

detikFoodRabu, 10 Des 2025 17:30 WIB

Dunia Kuliner Berduka, Pendiri Restoran BBQ Legendaris Ini Meninggal

Floyd 'Sonny' Tillman dikenal sebagai pendiri jejaring restoran BBQ legendaris ejak 57 tahun silam. Kabar duka datang, Floyd meninggal dalam usia 96 tahun.