
Begini Proses Bikin Mi Lethek Khas Bantul yang Ada Sejak 1940
Mi lethek, kuliner khas Bantul yang punya sejarah panjang sudah ada sejak 1940. Sampai sekarang mi lethek masih dibuat dengan proses tradisional seperti ini.
Mi lethek, kuliner khas Bantul yang punya sejarah panjang sudah ada sejak 1940. Sampai sekarang mi lethek masih dibuat dengan proses tradisional seperti ini.
Proses pembuatan mi lethek dari tepung gaplek ini melibatkan sapi yang bertugas menggerakkan silinder penggilingnya. Sekali produksi bisa menghasilkan 1 ton mi.