Berita dan Informasi Kuliner jateng Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikJatengSelasa, 18 Okt 2022 19:43 WIB

Mencicipi Renyahnya Emping Melinjo Bikinan Ngluwar Magelang

Desa Jamus Kauman, Ngluwar, Magelang, dikenal sebagai sentra produksi emping melinjo. Emping melinjo buatan Ngluwar ini diproduksi dengan beberapa varian rasa.

detikJatengJumat, 14 Okt 2022 03:00 WIB

Joss, Kopi Khas Jogja Dicampur Arang Panas dan Khasiatnya

Menurut Speciality Food, kopi yang dicampur arang itu ternyata mengandung manfaat untuk kesehatan, yakni sebagai zat anti-inflamasi. Berikut penjelasannya.

detikJatengJumat, 14 Okt 2022 00:10 WIB

Mencicip 2 Buah Khas Jawa Tengah, Parijoto Kudus dan Alkesa Blora

Menurut hasil penelitian dalam Jurnal Teknologi Pertanian, ekstrak buah parijoto mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang sangat aktif sebagai antioksidan.

detikJatengKamis, 13 Okt 2022 05:02 WIB

Roti Ganjel Khas Semarang, dari Dugderan hingga Masuk Daftar Terbaik Dunia

Siapa sangka roti khas Semarang yang bernama unik ini pernah masuk dalam daftar 50 roti terbaik di dunia? Berikut kisah tentang roti peninggalan Belanda itu.

detikJatengKamis, 13 Okt 2022 04:00 WIB

7 Oleh-oleh Khas Tegal, dari Kerupuk Antor hingga Kacang Bogares

Oleh-oleh khas Tegal tak hanya tahu aci saja. Masih ada sejumlah camilan atau jajanan pasar yang hanya ditemukan di Kabupaten dan Kota Tegal. Berikut daftarnya.

detikJatengKamis, 13 Okt 2022 03:00 WIB

Kisah Ayam Goreng Pak Supar, dari Gerobak Keliling hingga Nyaris Getok Harga

Rumah makan di Semarang ini dirintis sejak 1974 dengan cara berkeliling menggunakan gerobak dorong. Kenapa daging ayam kampungnya terasa lembut? Ini rahasianya.

detikJatengKamis, 13 Okt 2022 00:05 WIB

Cara Membuat Sushi Mentai, Lengkap dengan Resep dan 7 Tahapannya

Sushi terbuat dari nasi, seafood, dan sayuran. Adapun mentai atau mentaiko adalah telur ikan kod. Berikut cara membuat sushi mentai sendiri di rumah. Mudah kok.

detikJatengMinggu, 09 Okt 2022 16:13 WIB

3 Warung Kopi Unik di Area Borobudur, Wajib Dicoba Saat Liburan

Bagi wisatawan yang berkunjung di Candi Borobudur, tak ada salahnya mencoba mencicipi sajian kopi. Berikut ini daftar warung kopi yang bisa jadi pilihan.

detikJatengMinggu, 09 Okt 2022 09:53 WIB

Legit Banget! Cicip Sedapnya Swike Kuliner Khas di Grobogan Lur

Kuliner swike yang mudah ditemukan di Grobogan ini memiliki citarasa gurih dan daging katak atau kodok yang legit. Yuk mampir!

detikJatengSabtu, 08 Okt 2022 09:20 WIB

Lezatnya Kluban Botok Pekalongan, Kudapan Pengganti Nasi di Siang Hari

Dari namanya, bisa dibayangkan bahwa kudapan ini merupakan perpaduan dari dua menu makanan yang berbeda, yaitu kluban dan botok. Berikut selengkapnya.