Berita dan Informasi Kolom gizi Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikHealthSabtu, 13 Jun 2026 08:06 WIB

Benarkah Keju Bikin Kolesterol Naik? Ini Faktanya

Keju sering dianggap sebagai biang kerok peningkatan kadar kolesterol. Faktanya, pengaruh keju bagi kesehatan tidak sesimpel yang dibayangkan.

detikHealthSabtu, 13 Jun 2026 05:05 WIB

Dua Sisi Probiotik Tinggi Gula: Makanan Bakteri Vs Kebutuhan Rasa

Kandungan gula tinggi pada beberapa produk probiotik punya 2 fungsi. Satu sisi memang dibutuhkan sebagai makanan bakteri, sisi lain memang untuk kebutuhan rasa.

detikHealthJumat, 12 Jun 2026 07:04 WIB

Lele Godok Viral di Medsos, Benarkah 100 Persen Bebas Lemak? Ini Faktanya

Lele godok lele yang dimasak dengan cara digodok alias direbus ramai diperbincangkan di medsos. Benarkah lebih sehat dan bebas lemak dibanding lele goreng?

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 15:04 WIB

Kuningnya Lebih Oranye, Pasti Telur Omega-3? Ternyata Tidak

Warna kuning telur sering menjadi salah satu indikator yang digunakan konsumen saat memilih telur. Apakah jika lebih oranye berarti telur omega 3?

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 13:07 WIB

Nutrisinya Beda, Benarkah Telur Omega 3 Lebih Rendah Kolesterol?

Formulasi pakan ayam petelur untuk menghasilkan telur omega 3 memang mempengaruhi profil asam lemak. Tapi apakah berarti telur omega 3 lebih rendah kolesterol?

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 12:02 WIB

Sering Nyetok Jus Banyak-banyak, Bisa Disimpan Berapa Lama?

Membuat jus sekaligus banyak untuk stok beberapa hari mungkin terasa lebih praktis. Tapi apa iya nutrisinya masih tetap utuh setelah disimpan sekian lama?

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 10:08 WIB

Benarkah Telur Omega-3 Tak Boleh Didadar? Ini Faktanya

Ada anggapan, telur omega 3 tidak boleh didadar karena bisa merusak nutrisinya. Dari mana anggapan ini muncul, dan apakah benar? Begini temuan riset ilmiahnya.

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 09:05 WIB

Tak Selalu Cold Pressed Lebih Sehat Dibanding Jus Blender, Ini Faktanya

Cold-pressed juice kerap dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dibanding jus yang dibuat dengan blender biasa, dan karenanya lebih mahal. Lebih sehatkah?

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 08:03 WIB

Dietnya Sama, Kenapa Efeknya Tiap Orang Beda-beda? Ini Kata Dokter soal Nutrigenomik

Metode diet yang sama kadang memberikan hasil bervariasi pada individu yang berbeda. Nutrigenomik menjelaskan perbedaan respons dari sudut pandang genetik.

detikHealthMinggu, 07 Jun 2026 07:07 WIB

Berasal dari Jenis Ayam Sama, Kenapa Telur Omega 3 Kuningnya Beda?

Warna kuning telur antara lain dipengaruhi pakan ayam, tak serta-merta menentukan kualitas. Namun pakan berkualitas mempengaruhi nutrisi telur yang dihasilkan.